생활의 달인 떡볶이의 달인 류록숙 ‘철이네떡볶이’
경기도 의왕시의 한 분식집 골목.
이 분식집들은 공통점이 하나 있는데 떡볶이를 파는 분식집은 딱 한 곳
다른 분식집들이 떡볶이를 하지 않는 이유는 류록숙 달인의 떡볶이에 경쟁 상대가 안된다고 합니다.
다른 떡볶이 집이 와도 오래 버티지를 못하고 거의 그냥 바로 나가거나 업종 변경을 한다고 합니다.
생활의달인 제작진이 찾은 첫번째 집은 떡볶이의 달인 류록순 씨가 운영하는 '철이네떡볶이' 입니다.
떡볶이 마니아들의 숨은 성지라고 하는 류록순 씨의 철이네떡볶이.
류록순 달인의 특별한 비법 양념가루 때문이라고 하는데요.
류록순 달인은 이 가루를 만들기 위해 1년이 걸렸다고 합니다.
당면, 튀김가루, 꿀, 두 가지 종류의 고춧가루 등 난생처음 보는 재료와 조리법으로 비법 양념가루를 만듭니다.
류록순 달인의 떡볶이의 또다른 핵심재료인 육수
말린 단호박, 맥주, 도라지, 대파, 북어머리, 다시마 등 육수의 재료도 특별 합니다.
국물까지 다 먹을수 밖에 없다는 류록숙 달인의 떡볶이.
이런 어마어마한 정성이 들어가는 떡볶이를 2천5백원에 먹을수 있다니
갑자기 우리동네 떡볶이집에 가기 싫어집니다.
생활의 달인 떡볶이의 달인 류록숙 ‘철이네떡볶이’ 위치 정보
경기도 의왕시 내손중앙로 51
031-421-7279
매일10:30~21:00
생활의 달인 떡볶이의 달인 류록숙 ‘철이네떡볶이’ 메뉴 및 가격정보
떡볶이2,500원
순대3,000원
튀김(3개)1,000원
어묵,매운어묵500원
모닥치기(1인세트, 떡+순+튀+계)3,500원추천
계란(3개)1,000원
모듬튀김(골고루 7개)2,000원
