귀리
귀리의 원산지는 중앙아시아 아르메니아 지방이며
유럽에는 BC2000~1300년경에, 중국에서는 600~900년경에 재배되었다고 합니다.
한국으로 들어온건 고려시대에 원나라 군대의 말먹이로 가져온것이 시초가 되었다고 합니다.
귀리라고 하면 생소한 분들이 있겠지만 우리가 많이 듣는 오트밀이 귀리의 열매를 곱게 빻은 것입니다.
오늘은 귀리효능에 대해서 자세히 알아 보겠습니다.
귀리효능 #1 - 당뇨병 예방
귀리효능 중 대표적인 효능으로 당뇨병에 좋다는 것이 알려지면서
많은 사람들의 관심을 불러일으켰습니다.
귀리에는 프로스타클라딘 이라는 성분이 함유되어 있는데요
프로스타클라딘 성분이 당뇨예방에 도움을 준다고합니다.
또 귀리의 수용성 섬유소는 음식물이 위에 머무는 시간을 길게 해주는 효과가 있어서
영양분의 소화와 흡수를 억제하여 혈당량의 급속한 상승을 막아 줍니다.
귀리효능 #2 - 변비 예방
귀리효능 #3 - 다이어트
귀리는 100g당 317kcal로 현미가 100g당 345kcal인것에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있으며
지방이 적고 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있다고 합니다.
또한 귀리를 섭취하면 포만감을 주어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
귀리효능 #4 - 피부미용
귀리에는 프로스타클라딘 이라는 성분을 함유하고 있는데
프로스타클라딘 성분은 염증 생성을 막아주고 피부 진정 효과가 있습니다.
또한 귀리는 수분공급이 뛰어나 피부를 촉촉하게 만들어주는 보습 효과가 있으며
여드름, 민감성 피부인 사람에게도 자극을 주지 않아 각질제거 및 보습관리 효과가 뛰어나다고 합니다.
귀리효능 #5 - 뼈건강
귀리는 칼슘또한 풍부하게 함유되어 있는데요.
귀리를 꾸준히 섭취하면 골다공증 개선에 좋고
특히 성장기 어린이들에게 많은 도움이 된다고 합니다.
귀리효능 #6 - 빈혈 개선
귀리는 칼슘과 더불어 철분 또한 풍부하게 함유되어 있습니다.
철분이 부족해 생기는 어지럼증이나 빈혈증상에 효과가 좋다고 합니다.
귀리를 꾸준히 섭취하면 빈혈개선에 좋은 효능을 볼 수 있다고 합니다.
귀리효능 #7 - 성인병 예방
귀리에 함유된 베타글루칸 성분은 혈중 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있습니다.
혈중 코렐스테롤 감소로 인해 혈액순환이 좋아져서 혈액순환에 관련된 질병들,
혈관이 막혀 생기는 고혈압 및 심장병, 각종 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다.
귀리효능 #8 - 항함효과
귀리에는 수용석 식이섬유인 베타글루칸이 많이 함유되어 있다고 설명했는데요.
베타글루칸 성분은 면역기능을 활성화 시켜주고 암세포 증식을 억제하는 효과가 있어
암예방에 도움이 된다고 합니다.
또한 페롤릭산이 함유되어 있어 결장암 예방에 도움이 된다고 합니다.
