백종원의 3대천왕 연신내 족발 '보들이 곱창'
백종원의 3대천왕 졸발 대 닭발 특집 첫번째 대결은 연신내 부들족발과 울산 석쇠구이 닭발 입니다.
먼저 연신내에 위치한 부들족발집 복기불닭발을 방문했는데요.
저렴한 가격에 푸짐한 족발을 맛 볼수 있는 보들이 곱창.
간과 순대, 미역국이 기본으로 나옵니다.
백설명이 시킨건 특대로 양이 푸짐합니다.
퍽퍽하지 않고 촉촉함이 살아있는 간 이라고 하네요.
갓 삶아서 온기가 남아 있고 엄청 부들부들 합니다.
이어지는 백설명의 족발 먹을 때 팁.
말그대로 꿀팁이네요~
보들의 곱창의 족발은 간이 되있어 그냥먹어도 맛있다고 합니다.
두꺼워도 잘 삶아져서 사르르르 녹는듯한 식감 이라고 합니다.
백종원의 3대천왕 연신내 족발 '보들이 곱창' 위치정보
서울특별시 은평구 대조동 185-42
02-388-7610
매일13:00~01:00 명절 휴무
백종원의 3대천왕 연신내 족발 '보들이 곱창' 메뉴 및 가격
곱창 14,000원
족발 23,000원~30,000원
순대술국 10,000원~15,000원
