마카
마카는 페루의 안데스 산맥이 원산지인 십자화과 두해살이풀입니다.
남미 페루 안데스 산맥의 해발 4000미터 고지의 척박한 환경에서 자라는 마카는
페루의 인삼이라 불릴정도로 옛부터 귀한 약용식물로 여겨졌습니다.
마카는 강한 자외선과 심한 일교차등 혹독한 환경에서 서식함으로써 탄수화물, 구질,
아미노산, 비타민, 미네랄등 많은 몸에 좋은 성분들을 함유하고 있습니다.
또한 마카에 함유된 아연은 부추보다 11배, 칼슘은 마늘의 25배, 철분은 더덕보다 10배가 높다고 합니다.
미 항공우주국(NASA)에서 우주식품으로 사용하고 있고, 현재 일본과 유럽,
미국 등지에서 중년건강식품으로 주목 받고 있습니다.
특히 남성 성기능 향상에 뛰어난 효과가 있다고 알려져 있습니다.
오늘은 마카효능 및 부작용, 그리고 먹는 방법에 대해 자세히 알아 보겠습니다.
마카효능 #1 - 정력강화
마카는 천연 비아그라라고 불릴만큼 남성에게 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
페루 사람들에게는 건강식이자 남자의 기를 살려주는 음식이라고 하는데요.
한 임상실험 결과 남자의 정자수를 200%나 증가시키고 정자활동 또한 180% 증가 시켰다고 합니다.
또한 전립선 비대증 치료에도 도움이 된다고 합니다.
마카효능 #2 - 임산부와 태아 건강
마카는 남성건강 뿐만 아니라 엽산, 철분, 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 임산부에게도 좋다고 합니다.
임산부에게 필요한 영양들이 모두 포함되어 있기 때문인데요 DHA성분 또한 풍부해
태아의 뇌발달에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
페루에서는 예로부터 마카를 먹으면 임신에 도움을 준다고 알려져 있으며
그 효능이 좋아 페루의 여인들은 임신을 원하면 마카를 주스로 만들어 먹는다고 합니다.
마카효능 #3 - 갱년기 개선
폐경과 함께 찾아오는 갱년기는 여성호르몬인 에스트로겐이 감소하여 생기게 됩니다.
여성호르몬이 부족하면 안면홍조, 무기력증, 우울증 등 다양한 질병의 원인이 되는데요.
중요한 마카효능으로 면역체계를 유지하게 해 빈혈, 만성피로, 무기력증 등 여성관련 질병에도
뛰어난 효능을 보인다고 합니다.
마카효능 #4 - 항산화 효과 피부미용
마카에는 아르기닌 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요.
아르기닌 성분은 성장 호르몬의 분비를 촉진해 노화를 예방해주는 효능이 있습니다.
또한 자외선에 의한 멜라닌 생산을 억제해 피부 손상을 완화하며 피부를 보호한다고 합니다.
마카에는 비타민B,E 또한 풍부하게 함유하고 있는데요.
이런 비타민은 신진대사를 촉진해 피부에 타력을 주고 혈액순환을 원활하게 만들어
피부의 혈색을 좋게 하는 효능이 있습니다.
마카효능 #5 - 중년 건강
한 연구결과에 따르면 백인남성 50명에게 3개월 동안 마카를 꾸준하게복용시킨 결과,
발기부전 개선과 함께 성기능 또한 향상되었다고 합니다.
그리고 마카는 만성피로와 무기력증을 개선 하고 폐경 증후군과 생리통, 빈혈에도 도움을 줍니다.
마카효능 #6 - 뼈건강
마카는 마늘보다 약 20배 이상의 칼슘이 함유되어 있습니다.
뼈를 구성하는 성분이니 만큼 성장기 어린이의 건강 뿐만 아니라
노화로 인한 골다공증 같은 뼈질환 예방과 개선에 도움을 준다고 합니다.
마카 부작용
마카는 특별하게 밝혀진 부작용은 아직까지 없는데요.
주의해야 할 것은 호르몬을 자극할수 있다고하니 갑상선 및 림프종과 같은
호르몬과 관련된 질환을 가진 분들은 신중히 섭취해야 합니다.
마카의 하루 적정량은 3000에서 5000미리그램 정도 입니다.
마카를 과하게 섭취하게 되면 설사 또는 복통 등이 올수 있다고 합니다.
이렇게 마카효능과 부작용에 대해 자세히 알아 봤는데요
마지막으로 마카먹는법에 대해 알아 보겠습니다.
1. 마카주스
마카는 매운맛을 가지고 있어 생으로 먹기에는 부담스럽습니다.
마카를 꿀에 절인 뒤 우우나 두유와 같이 갈아낸 후 건더기는 걸러내고 마시면 좋다고 합니다.
2. 사과,마카 수프
마카를 말리면 맛이 달콤해지고 저장하기에도 좋아집니다.
말린 마카에 퀴노아쌀과 사과를 같이 넣고 팔팔 끓인 후 약불에서 2시간 정도 끓이면
사과 마카 수프가 완성 됩니다.
3. 이유식
아이들에게 먹이기 위해 이유식으로 만들어 먹는데요.
마카를 가루로 만들어 퀴아노와 1:1비율로 섞은 다음 물과 같이 넣어 믹서기에 갈아줍니다.
여기에 우유와 같이 넣어 끓이게 되면 이유식으로 소화에 부담이 되는 아이들이 먹기 좋은 이유식이 됩니다.
