백종원의 3대천왕 국물떡볶이 골목떡볶이
포장마차 방식 그대로 옮겨서 셀프인 골목떡볶이.
메뉴는 단 3가지로 떡볶이 순대 만두 입니다.
백종원의 3대천왕에서 찾은 골목떡볶이는 이렇게 준비해야 할 만큼 손님이 많다고 합니다.
떡볶이의 특징은 국물 떡볶이로 만두를 시키면 떡볶이에 섞어 줍니다.
골목떡볶이의 떡볶이는 국물이 얼큰한 떡국 느낌.
달짝지근 익숙한 떡볶이 맛.
국물이 연해 퍼먹어도 부담이 없다.
해장으로 먹어도 좋을 국물 떡볶이.
떡볶이는 좋아하지만 매운 떡볶이를 싫어하는 사람들에게 딱인 국물 떡볶이.
골목떡볶이의 떡볶이는 밀가루 떡.
살짝 끓여도 양념이 잘 배는 것이 밀떡의 특징.
다시마와 멸치로 진하게 육수를 끓여내 양념이 연해도 맛의 깊이가 있다.
맛의 균형의 일등 공신은 다사마 멸치 육수.
자극적이지 않고 깊이가 있는 맛 이다.
칼국수 국물이라고 해도 손색없을 송파 골목떡볶이.
떡볶이를 먹으면서 국물을 먹게 된다.
국물 속에 잠수 중인 만두를 먼저 먹으면 더 좋다고.
군만두도 맛있고 과자처럼 바삭한 당면 만두이다.
국물을 머금어도 바삭하다고 한다.
만두가 예술이라고 하는 백설명.
군만두와 잘 어울린다는 송파 골목떡볶이.
국물도 넉넉히 추가 된다고 한다.
국물에 찍어 먹으면 또 다른 매력이라는 만두.
백설명은 먹어보고 담궈파로!
당면 때문에 담갔다 먹는게 좋다고 한다.
요즘 유행하는 자극적인 떡볶이와는 다르다는 송파 골목떡볶이.
군만두에 빠지면 헤어나오기 힘들다고 한다.
백종원의 3대천왕 국물떡볶이 골목떡볶이 위치정보
서울시 송파구 문정동 44
02-3402-3452
메뉴 및 가격
떡볶이 3,000
순대 3,000
만두 1,000(3개)
