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알토란 여경옥 닭고기 가지볶음 만드는 법

FAVORITE 행복하렴 2016.10.18 20:10

알토란 여경옥 닭고기 가지 볶음 만드는 법





여경옥 셰프는 닭다리살 300g 을 준비.

부위는 취향에 따라 선택 합니다.





중식에서 고기를 부드럽게 조리하는 법으로는...

오랫동안 푹 익히는 것.

.


.

재빨리 기름에 익히는 것.

여경옥 셰프는 전분을 묻혀 수분이 빠지는 것을 방지 합니다.





알토란 여경옥 닭고기 가지볶음 완성!

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