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만물상 무수분 삼겹살 수육 만드는 법 김정은 살림9단

FAVORITE 행복하렴 2016.12.20 20:37

만물상 무수분 삼겹살 수육 만드는 법 김정은 살림9단


이번 살림9단의 만물상에서는 무수분 요리가 소개됐는데요.

무수분 카레에 이어 무수분 수육 소개됐습니다.

만물상 김정은 살림9단이 알려주는 무수분 수육은 어떻게 만드는지 알아볼께요.


무수분 수육에서 수분역할을 하는것은 사과.

사과가 돼지고기와 잘 어울린다고 합니다.



만물상 김정은 무수분 통 삼겹살 수육 만드는 법


양념할때는 배가 잘 어울리지만 수육과 같이 먹을때는 사과가 좋다고 합니다.

일단 재료들을 적당한 크기로 잘라 냄비에 넣어줍니다.





이대로 최대한 약불에 30분간 끓여줍니다.

여기서 문세윤의 알려주는 수육양념 비법.


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새우젓, 올리고당 등을 이용하네요.

레몬즙이 들어가 상큼할거 같습니다.





만물상 김정은의 무수분 삼겹살 수육 완성!

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