FAVORITE

만물상 유창준 된장 고등어조림, 무 굴밥 레시피 본문

레시피

만물상 유창준 된장 고등어조림, 무 굴밥 레시피

FAVORITE 행복하렴 2016.12.26 15:00

만물상 유창준 된장 고등어조림 레시피


이번 살림9단의 만물상에서는 화병 치료비법이 공개됐는데요.

화병 치료를 위해서는 장 건강이 중요하다고 합니다.

장 건강을 위해서는 무, 된장, 고등어 인데요.

무는 우리몸의 유산균이 먹이가 되구요.

된장은 유산균이 됩니다.

하지만 된장은 천연발효된장이 필요합니다.

고등어는 비타민B6와 단백질을 모두 가지고 있습니다.


.

.



.

.



이들재료를 가지고 특급 요리비법이 공개됐는데요.

살림9단의 만물상에서 알려주는 화병잡는 음식은

어떤것들이 있는지 소개 합니다.

특급 요리를 알려줄 셰프는 유창준 셰프인데요.

배우 공승연과 트와이스 정연의 아버지 입니다..

축복받은 아버지네요.


.

.



.

.



유창준 셰프의 요리는 된장 고등어조림인데요.

무 굴밥 + 된장 고등어조림 밥상을 공개합니다.

어떤 특급레시피가 공개될지 궁금하네요.

고등어와 된장때문에 소금은 사용하지 않습니다.


만물상 유창준 된장 고등어조림 만드는 법





고등어 냉동보관팁

고등어를 쿠킹포일에 싸서 냉동보관하면

수분을 지키고 자연해동을 할 때 시간이 단축됨.


자반고등어 짠맛빼기 팁

자반고등어를 쌀뜨물에 담가두면 짠맛이 빠지고 비린내도 날아감.





대파를 넣고 10분 간 더 졸이면 완성!

질박한 맛의 된장 고등어조림.

시래기는 비타민D가 풍부해 면역력을 높여준다고 합니다.

만물상 유창준 셰프의 된장 고등어조림 완성.


무 굴밥 만드는 법





이렇게 유창준 셰프의 된장 고등어조림과 무 굴밥이 완성됐습니다.

비린내가 하나도 안나고 굴도 탱글탱글 하다고 합니다.

녹두가 들어간 밥은 어떤맛인지 궁금하네요.


저작자 표시 비영리 변경 금지
신고
0 Comments
댓글쓰기 폼