야관문효능 부작용, 섭취법
야관문한국,일본,타이완,인도,오스트레일리아에 등지에 분포하며 약 1m까지 자라는 야관문은 콩과(싸리속) 식물로 뿌리를 포함하여 모든 부분을 약초로 이용하고 있습니다. 야관문은 생각보다 아주 흔한 풀로 전국의 산야에서 채취 가능합니다. 8~9월에 황백색의 꽃이 피며, 10월에 암갈색의 열매가 열립니다. 6~9월 사이에 전초(잎,줄기,뿌리 모두)를 채취할 수 있고, 9월에서 10월에 씨앗을 포함하여 채집하여 건조해 이용합니다. 하지만 보통 약효를 보기 위해서는 꽃이 만개하기 전 지상부 또는 뿌리째 채취해 건조시켜 사용합니다. 약초에 관한 옛 문헌을 살펴보면 맛은 쓰고 성질은 서늘하며 신장과 간, 폐의 건강에 도움을 준다고 기록되어 있습니다. 또한 어혈을 제거하고 부기를 가라 앉히는 효능이 있다고 되어있으며 ..
오늘뭐먹지-윤혜진, 스키야키 레시피
스키야키재료샤브샤브용 소고기200g, 알배추 6장, 표고버섯 3송이, 느타리버섯 100g, 두부 1모, 대파 4대, 달걀 2개, 멸치 한줌, 다시마 2장, 설탕 1/2컵, 간장 1/2컵, 청주 1T 조리과정 ❶ 냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마를 망에 넣어 끓여 육수를 낸다. ❷ 육수가 끓는 동안 [재료 준비]를 한다.- 표고버섯은 슬라이스해서 썰고, 느타리버섯은 결대로 찢는다.- 알배추는 먹기 좋은 크기로 썬다.- 두부는 네모모양으로 썬다.- 대파는 반을 갈라 10cm 정도 길이로 자른다.- 달걀은 곱게 풀어 그릇에 담아둔다. ❸ 간장과 설탕 1:1 비율에 청주를 조금 섞어서 양념장을 만든다. ❹ 냄비에 육수를 붓고, 두부, 채소, 양념장을 넣고 끓인다. ➎ 육수&재료 끓인 후 고기 넣고 익혀서 채소와 ..
냉장고를 부탁해 86회-바로, 나 혼자 먹게 낫토,닭날두,쉑쉑 파스타,바로빵 레시피
● 재료 닭다리, 검은콩 낫토, 청양고추, 쪽파, 파프리카, 무, 소금, 마늘, 식용유, 고춧가루, 양파, 간장, 식초, 레몬, 설탕, 청주, 와사비, 마요네즈, 참기름, 즉석밥 ● 조리방법 1. 닭다리의 뼈를 발라내고 살만 넓게 편 뒤, 칼집을 낸다. 2. 칼집 낸 닭다리살 양면에 소금을 뿌리고 기름을 두른 팬에서 굽는다. 3. 청양고추를 손으로 두드린 뒤, 닭다리살을 굽는 팬에 넣고 함께 굽는다. 4. 볼에 으깬 마늘, 식용유, 고춧가루를 넣고 랩을 씌운 뒤, 전자레인지에 돌려 고추기름을 만든다. 5. 쪽파와 양파를 잘게 썰어 볼에 담는다. 6. 강판에 무를 갈아 즙을 짜내고 건더기만 볼에 담는다. 7. 다른 볼에 간장, 식초, 레몬즙, 설탕을 넣고 간장소스를 만든다. 8. 팬에 청주를 끓인다. 9...
