생활의 달인 528회-비빔쫄면 달인 김종호,김채영,자성당,위치,비법
비빔쫄면 - 자성당김종호 (男 / 33세 / 경력 5년), 김채영 (男 / 33세 / 경력 5년) 달인 달인의 양념장 비법 1. 땅콩과 호두를 볶는다. 2. 고춧가루를 볶는다. 3. 볶은 땅콩과 호두를 곱게 간다. 4. 볶은 고춧가루에 섞는다. 5. 육수를 섞는다. 6. 다진대파를 넣어주면 양념장 완성. 서울특별시 마포구 서교동 378-1 1층☎ 070-4797-1707 관련글 2016/06/14 - [TV 방송/생활의 달인] - 생활의 달인 528회-찹쌀탕수육의 달인 이약한,동일루,위치,특징2016/06/14 - [TV 방송/생활의 달인] - 생활의 달인 528회-식빵의 달인 진희정,달달애,위치,비법2016/06/14 - [TV 방송/생활의 달인] - 생활의 달인 528회-고기비빔국수의 달인 최혜진,미..
만물상-가지 물김치,오이고추소박이,얼갈이 물김치 레시피
가지 물김치1. 가지를 4cm 크기로 일정하게 썬다. 2. 끓는 물에 1-2분 정도만 데치고 꺼낸다. 3. 데친 가지를 먹기 좋은 크기로 찢어준다. 4. 우뭇가사리는 너무 잘게 썰면 물에서 부서질 수 있으니 적당한 크기로 썬다. 5. 물 5컵에 사이다 1/2컵, 설탕 3스푼, 식초 4스푼, 소금 1스푼, 매실액 3스푼을 넣고 희석해준다. 6. 만들어둔 물에 채 썬 우뭇가사리, 데친가지, 채 썬 오이를 넣는다. 7. 채 썬 홍고추, 청양고추, 검은깨와 참깨로 마무리. 오이고추소박이1. 믹서에 양파 1/4조각, 사과 1/4조각, 배 1/4조각, 보리밥 1/3공기, 새우젓 2큰 술, 물 한 컵을 넣고 갈아준다. 2. 갈아 놓은 양념에 매실액 3스푼, 고추씨 1/2스푼, 설탕 3스푼, 물엿 1스푼, 간 마늘 1..