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맛집정보

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백종원의 3대천왕 광주 양념곱창구이 서울곱창 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 광주 양념곱창구이 서울곱창 곱장 VS 낙지 네번째 맛짐은 광주에 위치한 서울곱창서울곱창은 곱창 하나로 50년째 영업을 하고 있다고 합니다.백종원의 곱창인생을 다시 쓰게 한 식당.우리가 알고있는 곱창구이와는 다른 양념입니다. 광주 양념곱창구이 서울곱창은 간장 양념을 베이스로 합니다.낮선 비주얼이지만 윤기가 좔좔 흐릅니다. 직접 구워서 제공하니 먹기도 편하겠네요.연탄불 위에서 석쇠로 구워주는 서울곱창의 양념곱창구이 보통 생각하는 빨간 양념과 다른 양념곱창구이.연탄불 향기가 좋다고 합니다. 국물도 같이 제공되네요.얼큰한 맛의 국물과 짭짤한 곱창이 잘 어울린다고 합니다. 한 입 먹어보고 차원이 다르다고 평가하는 백종원바로 포장해 왔다고 합니다.차원이 다른 맛이라고...한 번 먹어보고 싶네요. ..
백종원의 3대천왕 동대문 야채곱창 호남곱창 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 동대문 야채곱창 호남곱창 곱창 vs 낙지 세번째 맛집은 동대문에 위치한 호남곱창인데요.34년 전통의 맛집으로 동대문에서는 유명한 식당이라고 합니다.곱창 입문자들이 접하기 쉬운 야채곱창특히 여성분들이 많이 좋아하는 내장들입니다. 처음 돼지곱창을 접하는 분들에게 쉬운 야채곱창빨간 양념에 볶아 식욕을 자극합니다. 제 친구들도 야채곱창으로 시작하는 경우가 많은데요.양념맛과 당면, 깻잎이 특유의 향을 가려주죠. 또 한국인이 좋아하는 쌈.이렇게 먹으면 돼지 특유의 잡내를 가릴 수 있습니다. 넉넉한 시장 인심.시장에서는 푸짐하게 음식을 줘서 좋은거 같습니다. 일반 잡채에 들어가는 당면보다 좀 굵다고 합니다.돼지곱창 특유의 쫄깃함과 고소함이 좋다고 합니다. 동대문 야채곱창 호남곱창의 비법은삶은 곱창을..
백종원의 3대천왕 천안 인정받은 불낙지 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 천안 인정받은 불낙지 곱창 VS 낙지 편 두번째 맛집은충남에 위치한 인정받은 불낙지 입니다.이 식당에서는 불낙찜의 진수를 맛볼 수 있다고 하는데요.16년 전통의 맛은 어떤지 궁금하네요. 천안하면 호두과자와 순대가 유명한데요.인정받은 불낙지의 사장님이 해남이 고향이시라고 하네요. 불낙찜은 2인분 이상 주문이 가능합니다.매운맛으로 주문도 가능한데 보통은 보통으로 드신다고 하네요. 당황스런 비주얼.낙지는 찾아볼수가 없네요.낙지는 따로 나옵니다 양념된 산낙지가 나오네요.참기름과 고춧가루로 양념했다고 합니다. 낙지가 뚜껑을 열고 도망가려고 하네요.3분정도면 완성된다고 합니다. 오래 익히지 않아서 보들보들한게 맛있겠네요.새빨간 양념이 식욕을 자극합니다. 산낙지 특유의 쫀득함이 살아있다는 인정받은 ..
백종원의 3대천왕 목포 독천식당(낙지맛집) 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 목포 독천식당 백종원의 3대천왕 65회 곱창 VS 낙지 첫번째 맛집은 전남에 위치한 낙지 맛집인 독천식당 입니다.이 식당은 목포에서 낙지하면 3대 천왕으로 꼽힌다고 하네요. 목포 독천식당은 산낙지를 사용하는 것으로 유명한 식당인데요.다양한 낙지요리를 맛볼 수 있다고 합니다. 낙지 마니아들이 좋아하는 호롱, 탕탕 등 맛나보이네요.목포 독천식당의 인기 메뉴는 육회 낙지탕탕 입니다. 이거 한 접시 먹으면 성공했다는 느낌 들겠네요.낙지가 저절로 움직이면서 양념이 버무려지겠습니다. 이번 백종원의 3대천왕 65회에 소개된 낙지 맛집정말 제대로 찾은거 같습니다.뭐 워낙 유명한 식당이라고 알려져 있으니 그럴만도 하죠.서울에도 이런곳이 많았으면 좋겠네요. 청양고추가 들어간게 독특하네요.고추의 매콤함이 ..
먹거리엑스파일 착한초밥 스시쇼부 위치정보 먹거리엑스파일 착한초밥 스시쇼부 위치정보 이번 먹거리엑스파일에서는 초밥에 대해서 방송됐는데요.역시나 예상했던대로 비양심적이고 비위생적인 식당들이 많았습니다.먹거리엑스파일을 볼때마다 분노가 치밀지만착한식당이 소개될때는 존경심마져 드는데요. 초밥을 좋아하는 저는 이번 초밥편에 많은 관심이 갔습니다.예전에 뷔페음식을 고발할때도 그렇지만단가를 이유로 질낮은 식재료를 쓰는데가만보면 가격도 착하지 않습니다.먹거리엑스파일 착한초밥집은 달랐습니다.전문가들은 이 가격에 이런 퀄리티는 불가능하다고 하기까지 했으니까요. 더욱 분노하게 되는건 틸라피아인데요.이게 예전에 방송된 후에 큰 충격을 주었습니다.틸라피아는 민물생선으로 현지에서조차 회로 먹는일은 없습니다. 이런 생선을 가지고 역돔이라는 이름을 붙여사람들에게 착각을 일으..
백종원의 3대천왕 당면떡볶이 경기 평택 세모분식 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 당면떡볶이 세모분식 26년 전통의 평택 당면 떡볶이를 맛볼 수 있는 세모분식.전형적인 분식집 메뉴들. 세모분식의 인기 메뉴는 당면 떡볶이.흡수력이 좋아 기대되는 떡볶이.주문과 즉시 만들어 준다. 마치 짬뽕이나 라면과 같이 사발에 나오는 세모분식의 당면 떡볶이.집에서 엄마가 해주는 맛이라고 한다.세모분식의 떡은 쌀떡.쌀떡이지만 얇아서 짧은 시간에 양념이 밴다. 매콤한 음식에 잘 어울리는 깻잎.국물을 맛본 결과 당면의 맛이 기대가 된다는 백설명. 흡입하면 이미 목으로 넘어가 있는 당면.먹기 부담없어서 좋다고 한다.국수 한 그릇 먹는듯한 느낌이라고 한다. 손님들의 요청으로 생겨나는 독특한 메뉴들.떡볶이에 당면을 넣는다는 것은 국물에 자신이 있다는 뜻 이라고.평택 세모분식의 떡볶이는 마치 국수..
백종원의 3대천왕 마늘순대전골 충북 단양 충청도 순대 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 마늘순대전골 충청도 순대 딱 보기에도 얼큰해 보이는 순대전골.냄새는 양념장을 푼 순대국밥 냄새라고 한다. 마늘 사이에 마늘이 들어가 있다.보통 순대와는 다른 선지가 많이 들어간 충청도 순대. 마늘이 상당히 많이 들어가 있다.알싸한 마늘 맛이 고스란히 느껴진다고 한다. 마늘 좋아하는 사람들에게 강추.마늘을 갈아도 넣고 통째로도 들어가 있다. 돼지 사골을 장시간 끓여내 감독적인 국물이 탄생했다.사골 국물에 깻잎과 들깨향이 좋다고 한다.술안주로 딱인 마늘순대전골 강렬한 마늘 향으로 돼지의 잡내를 잡았다.다양한 매력이 모여있는 마늘순대전골. 백종원의 3대천왕 마늘순대전골 충청도 순대 위치정보 충청북도 단양군 단양읍 도전리 614043-421-1378 메뉴 및 가격 돼지국밥 7,000마늘순대국밥..
백종원의 3대천왕 국물떡볶이 서울 송파 골목떡볶이 위치, 메뉴, 가격, 특징 백종원의 3대천왕 국물떡볶이 골목떡볶이 포장마차 방식 그대로 옮겨서 셀프인 골목떡볶이.메뉴는 단 3가지로 떡볶이 순대 만두 입니다. 백종원의 3대천왕에서 찾은 골목떡볶이는 이렇게 준비해야 할 만큼 손님이 많다고 합니다.떡볶이의 특징은 국물 떡볶이로 만두를 시키면 떡볶이에 섞어 줍니다. 골목떡볶이의 떡볶이는 국물이 얼큰한 떡국 느낌.달짝지근 익숙한 떡볶이 맛.국물이 연해 퍼먹어도 부담이 없다. 해장으로 먹어도 좋을 국물 떡볶이.떡볶이는 좋아하지만 매운 떡볶이를 싫어하는 사람들에게 딱인 국물 떡볶이.골목떡볶이의 떡볶이는 밀가루 떡.살짝 끓여도 양념이 잘 배는 것이 밀떡의 특징. 다시마와 멸치로 진하게 육수를 끓여내 양념이 연해도 맛의 깊이가 있다.맛의 균형의 일등 공신은 다사마 멸치 육수.자극적이지 않고 깊..