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백선생

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집밥백선생 한국식 홍합탕, 유럽식 토마토홍합 스튜 만드는 법 집밥백선생 한국식 홍합탕 만드는 법 우선 물로 박박 씻어준다.물에 담가두면 단맛이 빠질수 있으니 체에 빨리 건저낸다. 우선 육수 재료 준비. 대파, 양파, 청양고추. 홍합은 국물을 따로 낼 필요가 없다.이대로 끓으면 뽀얀 국물이 나온다. 홍합을 끓는 물에 넣으면 입이 잘 벌어지지 않는다.찬물에서부터 끓이는 것이 포인트! 파 송송 올려주면 한국식 홍합탕 완성!국물에 식초 한 방울이면 더 맛있다. 집밥백선생 유럽식 토마토홍합 스튜 만드는 법 다진마늘, 양파, 토마토, 셀러리, 말린 사천고추(청양고추나 굵은 고춧가루), 간장, 식초, 설탕, 케첩, 화이트와인, 올리브유, 홍합 준비. 소금으로 간 하고 토마토 껍질을 벗겨주면 완성!
집밥백선생 단호박죽 레시피 집밥백선생 단호박죽 만드는 법 한 번 익힌 단 호박은 적당히 썰어 껍질을 벗겨준다. 단호박 한 통을 죽으로 만들면 양이 많아진다.완성된 단호박죽은 조금씩 소분해서 얼렸다 끓여 먹는다. 물이 4컵들어가니 믹서기는 큰 것으로 준비. 잘 갈린 호박을 팬에 넣고 약한 불에 저어가며 끓여준다.믹서로 갈면 요리시간 단축. 집밥백선생 단호박죽 완성!
집밥백선생 단호박조림 레시피 집밥백선생 단호박조림 만드는 법 먹기좋은 크기로 잘라 준비.설탕 1컵, 물 1컵을 팬에 넣고 저어가며 설탕을 녹인다. 설탕이 녹은 물에 껍질이 밑으로 가도록 호박을 올린다.호박에서 생긴 물이 기존 물고 섞여 호박들을 조려준다. 집밥백선생 단호박조림 완성!
집밥백선생 단호박 수프 레시피 집밥백선생 단호박 수프 만드는 법 소금 한 꼬집 추가. 간은 기호에 맞게. 농도는 묽게.걸쭉한 농도는 단호박이 잡아줄 예정. 집밥 백선생 단호박 수프 완성!
집밥백선생 목이버섯숙회, 목이버섯볶음 레시피 집밥백선생 목이버섯숙회 만드는 법 손질한 목이버섯은 물에 박박 씻어 준다.끓는 물에 버섯을 살짝 데치고 얼음물에 투하. 간장 4스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼, 고추냉이는 취향껏. 얼음물에 식혀둔 목이버섯을 찍어 먹으면 끝! 중국에선 이렇게 많이 먹는다고 하네요.개운하고 신선한 맛! 출처 : 다음 티비팟 집밥백선생2 집밥백선생 목이버섯볶음 만드는 법 파는 기름에 굽듯이!파 볶는 동안 물 1/3컵 + 굴소스 2 숟갈 + 설탕 반 숟갈 + 전분 1/3 숟갈 넣고 섞어 준비. 여기에 불린 목이버섯 넣고 살짝만 볶아준다.파는 많이 넣을수록 좋다! 가라앉은 전분을 잘 풀어주고 소스 투하. 취향에 따라 참기름 살짝 넣어주면 목이버섯볶음 완성! 관련글 집밥백선생 팽이버섯구이, 베이컨 팽이버섯구이 레시피집밥백선생 ..
집밥백선생 찐만두, 군만두, 오이만두 레시피 집밥 백선생 찐만두 만드는 법찜기에 물에 적신 면포를 올리고 만두를 올린다. 팬에 물을 붓고 끓으면 찜기를 올리고 뚜껑을 닫아 8분 정도 찐다. 간장 2 : 식초 1 : 고춧가루 1 비율로 양념장을 만든다. 집밥 백선생 군만두 만드는 법팬에 식용유를 충분히 두르고 만두를 올린다. 지글지글 구워지기 시작하면 물 반컵정도 살짝 붓고 뚜껑을 덮는다. 물은 만두피가 기름에 적당히 구워진 후 투입!물 넣고 5분이면 충분! 집밥 백선생 오이만두 만드는 법오이를 반으로 자르고 반달로 얇게 썰어준다.소금 1숟갈 넣고 잘 버무려 달걀 준비하는 동안 절여준다.달걀 5개를 잘 풀어주고 소금 한꼬집으로 간하고 파는 잘게 다져서 준비한다.팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달걀을 스크램블 한다. 볶은 달걀은 볼에 넣어 식혀준다. 가위..
백선생 양파돈가스덮밥, 양파튀김, 레시피 백선생 양파돈가스덮밥1. 돈가스를 튀긴다. 2. 간장 3, 맛술 3, 설탕 거의 2스푼, 물 9숟갈을 넣어 섞는다. 3. 팬에 소스를 넣고 채썬 양파 한 주먹, 튀긴 돈가스를 올리고 끓인다. 4. 끓어 오르면 달걀 2개를 풀어 넣는다. 5. 쪽파를 올리고 밥 위에 올린다. 백선생 양파튀김 만드는 법 1. 양파 1개를 두툼하게 썰어 준비 2. 달걀 우유를 1:1 비율로 넣고 잘 섞는다. 3. 양파에 물을 살짝 적셔 준비 4. 카레가루 1숟갈, 고춧가루 1숟갈 섞어서 준비 5. 위생봉투에 가루와 양파 넣고 흔들어 섞는다. 6. 다른 봉투에 튀김가루 3숟갈 넣고 양파를 넣어 섞는다. 7. 달걀 옷 입히고 빵가루 묻히고 빵가루에 수분이 촉촉히 들어가게 놔둔다. 8. 마요네즈 3숟갈, 설탕 1숟갈, 고춧가루 살짝..
백선생 양파수프, 양파덮밥 레시피 백선생 양파수프 만드는 법1. 냄비에 캐러멜화 양파 한그릇 물 두그릇을 넣는다. 2. 소금 반 스푼(가염 버터일 경우 무염은 한 스푼) 넣어 끓인다. 3. 끓어 오르면 후춧가루 톡톡 넣고 불을 끈다. 4. 건더기와 국물 2국자를 그릇에 옮겨 담고 바게트 빵을 올린다. 5. 모차렐라 치즈를 올리고 렌지에 2분30초 ~3분 정도 치즈가 녹을만큼 돌린다. 백선생 양파수프 완성! 백선생 양파덮밥 만드는 법1. 양파 반 개 채썰어 준비한다. 2. 간장 2숟갈, 설탕 1숟갈 반, 맛술 2숟갈 넣고 섞는다. 3. 물 여섯 숟갈 넣고 섞는다. 4. 팬에 소스를 넣고 양파 넣고 끓어 오르기 시작하면 달걀 두 개 살작 풀어 넣는다. 5. 썰어둔 파, 가쓰오부시를 올린다. 6. 밥 위에 올린다. 백선생 양파덮밥 완성!