사케의 종류 (1) 썸네일형 리스트형 이자카야 역사와 특징,이자카야 메뉴 완전정복,사케의 등급 이자카야(일식주점)의 특징다양한 음식을 조금씩 맛볼 수 있다는 것.일식주점의 인테리어가 비슷한 이유는 노렌과 홍등 때문 이들은 영업 중이라는 의미가 있다.2차 세계 대전 전까지 식사중 손을 많이 썼는데 더러워진 손을 하얀 천에 닦았다고 한다.하얀 천이 더러울수록 장사 잘되는 집이라는 속설이 있다. 이자카야는 제철음식이 강점, 일식주점에서 어떤 음식을 주문해야 할지 모를때 셰프의 추천을 받는것이 좋다. 이자카야가 많이 생겨난 이유?특히 홍대에 많이 몰려있는데 홍대 맛집으로 등록된 일식주점만 약 113곳, 한식 메뉴 주점은 단 3곳.지금처럼 일식주점 열풍 홍대 이전에는 동부이촌동이 유명했다. 1980~90년대 대표적인 일본인 밀집지역 이었던 동부이촌동.때문에 일본 현지처럼 음식점들이 자리잡게 된다.동부이촌동.. 이전 1 다음
