최고의 요리비결-돼지고기 풋고추찜, 오이고추 무침 레시피
돼지고기 풋고추찜 재료돼지고기(안심/400g), 양파(145g), 감자(140g), 풋고추(5개), 홍고추(2개), 인스턴트커피(1T), 청주(1T), 후춧가루(약간) 돼지고기 양념 재료대파(1대), 생강(2개), 올리브유(2T) 양념 재료간장(4T), 굴소스(2T), 다진 마늘(1T), 통후추(1t), 맛술(2T), 참기름(1T), 칠리고추(5개), 물엿(4T), 설탕(1T) 1. 돼지고기(안심/400g)는 도톰하게 썬다팁 : 너무 잘게 썰면 질겨질 수 있으니 도톰하게 썰어준다. 2. 인스턴트커피(1T), 청주(1T), 후춧가루(약간)를 넣어 밑간을 한다팁 : 인스턴트커피를 넣으면 돼지고기의 색도 내주고 누린내도 잡아준다. 3. 감자(140g)는 먹기 좋게 썬 뒤 가장자리를 다듬는다팁 : 감자가 익을 ..
