참치 볶음우동 (1) 썸네일형 리스트형 만물상 최경숙 굴비찜, 김조림, 참치 볶음우동 레시피 만물상 최경숙 굴비찜, 김조림, 참치 볶음우동 이번 살림9단의 만물상 에서는 설에 먹다 남은 음식과 선물세트들을 이용한 비법이 공개됐는데요. 남은 전을 이용한 전 볶음과 절대 타지 않는 황태 구이가 소개됐습니다. 이어서 최경숙 요리연구가의 처치 곤란한 선물세트를 활용한 초간단 5분 요리가 공개됐는데요. 초간단은 언제나 환영인 메뉴죠! 첫번째 메뉴는 5분 굴비찜 입니다. 머리를 잡고 꼬리쪽에서 살살 긁어주는게 굴비 비늘 튀지 않게 하는 손질법 입니다. 굴비는 절대 물에 씻지 않는게 중요하네요. 키친타월로 닦아주면 됩니다. 지느러미와 주둥이 부분도 자르는게 포인트네요. 전자레인지로 간단하게 하는게 좋네요. 별다른 양념도 없이 그야말로 초간단 이네요. 참기름이 비린내를 잘 잡나봅니다. 최경숙 살림9단의 두번째.. 이전 1 다음
