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레시피

알토란 김하진 냉이된장찌개 만드는 법

이번 알토란에서는 집에서 직접 만드는 된장 비법이 공개됐습니다. 전통 된장은 건강에 많은 도움이 된다고 알려진 한국의 대표적인 음식인데요. 집에서 직접 만들 수 있다고 하니 너무 유용했던 방송이었어요.


이날 김하진 요리연구가는 전통 된장을 이용해 '냉이된장찌개'만드는 비법을 공개했는데요. 믿고 보는 김하진 요리연구가인 만큼 이날도 깔끔하고 향긋한 된장찌개를 만들어 줬습니다.



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알토란 김하진 냉이된장찌개 만드는 방법

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제철맞은 냉이로 만드는 된장찌개는 향긋하고 구수한 맛이 일품이죠. 특히 이맘때 봄나물로 만드는 된장국은 정말 맛있는 음식이 아닌가 싶습니다. 이제 날씨도 풀렸으니 입맛 살릴 메뉴가 아닌가 싶네요.


지금까지 김하진 요리연구가의 냉이된장찌개 만드는 방법을 살펴봤는데요. 냉이 손질만 잘 해두면 집에서 향긋한 된장찌개를 만들 수 있을 것 같습니다.