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눈의 피로를 푸는 방법과 눈에 좋은 음식 10가지 우리 몸 속 장기중 가장 노화가 빨리 찾아오는 눈.수면시간을 제외하고는 항상 눈을 뜨고 있기 때문에 쉽게 피로가 누적되는 부위 입니다. 요즘처럼 날씨가 좋아져서 야외활동이 잦고 자외선이 심한 날이 많은때에는 더욱더 눈건강에 위협을 받게 됩니다.눈의 노화는 녹내장, 백내장, 황반변성 등 심하면 실명에 이를수 있는 병으로 이어지기 때문에 평소에 눈건강을 관리하는 습관을 들이는 것이 좋습니다. 눈의 피로를 푸는 방법 1. 마사지양손을 비벼서 손바닥에 열을 내어 양쪽 눈 두덩이에 올려 줍니다.그리고 시선을 가까운곳과 먼곳을 반복해서 봐줍니다. 2. 지압눈을 지그시 감고 목과 턱의 긴장을 풀어줍니다. 관자놀이를 엄지손가락으로 부드럽게 눌러주고 미간과 콧등옆을 검지 손가락으로 지긋이 눌러 눈 주위를 자극합니다. 3..
냉장고를 부탁해 60회-요기조기탕수,뒤집었닭,명란 대파주이소,채끝과 당근 레시피 이연복 - 요기조기 탕수재료 조기, 표고버섯채, 청양고추, 감자전분, 양파, 당근, 파, 간장, 후추, 식초, 꿀 조리방법 1. 조기를 손질한다.2. 조기 양쪽에 깊이 칼집을 낸다..3. 칼집을 낸 조기에 감자전분을 묻힌다.4. 조기 꼬리를 잡고 끓인 기름에 담근 뒤, 국자로 기름을 끼얹는다.5. 조기의 모양이 잡히면 기름에 넣고 튀긴다.6. 양파, 당근, 파, 청양고추를 채 썬다.7. 팬에 채 썬 재료들과 간장, 후추, 물, 식초, 꿀, 불린 표고버섯채를 넣고 끓여 탕수소스를 만든다.8. 전분과 물을 섞어 전분물을 만든다.9. 튀긴 조기를 건져 기름을 빼고, 접시에 올린다.10. 탕수소스에 전분물을 넣어 농도를 조절한다.11. 튀긴 조기 위에 탕수소스를 끼얹어 완성한다. 미카엘 - 뒤집었닭재료 닭날개,..
오늘 뭐 먹지-건어물반찬,파김치 레시피 건어물반찬 (2인 기준) 재료 : 다시마 4조각(사방 10cm), 뱅어포 3장, 마른 새우 60g, 잔멸치 60g, 견과류 한줌 (호박씨, 잣, 해바라기씨, 호두), 참기름 1T, 통깨 1T 만능양념 : 다시마 육수 500ml, 조청 100g, 국간장 1T, 고춧가루 4T, 다진마늘 1T 1. 물에 다시마를 넣고 끓어오르면 3분 후 다시마를 꺼내 육수를 만든다. 2. 다시마 육수에 조청, 국간장을 넣고 졸여 양념을 만든다.TIP. 이대로 식힌 양념은 냉동 보관해 필요할 때마다 사용하면 좋다. 3. 팬에 기름 없이 잔멸치와 마른 새우는 볶고, 뱅어포는 적당한 크기로 잘라 굽는다. 4. 양념이 식으면 고춧가루, 다진 마늘, 다진 청양고추를 넣고 섞어 만능양념을 만든다. 5. 볶은 잔멸치에 견과류를 넣는다. ..
나는 몸신이다-치매를 예방하는 습관,알츠하이머 치매를 멈춘 건강법 치매를 예방하는 생활습관1. 생활을 단순화하라 예를들어 차키 같은 것들을 한 곳에 놔둔다던지 해서 생활 패턴을 단순화 한다. 2. 대명사 사용보다는 정확한 단어를 대명사를 쓰면 잊어버리기 쉽기 때문에 '저거 가져와', '이거 가져와' 이런 단어를 쓰기보다는 '가방가져와', '내 핸드백 자져와' 같이 정확한 단어 사용을 생활화해 언어 기능 저하를 예방한다. 온몸으로 치매를 막아낸 몸신 이봉애 여사2009년인 7년 전 알츠하이머 치매 진단을 받고 단단히 마음을 먹고 지금까지 치매와 끊임없이 싸워 왔다고 한다.그 결과 7년째 알츠하이머 치매를 초기 상태로 유지할 수 있었다고...나는 몸신이다에서는 이봉애 여사의 알츠하이머 치매를 멈춘 건강법을 소개했다. 알츠하이머 치매를 멈춘 건강법1. 쉬지 않고 손을 움직여..
나는 몸신이다-치매 검사법과 치매 검사 팁 치매12분마다 1명씩 치매의 새로운 환자가 발생하고 작년 한 해 병원을 찾은 환자는 무려 46만 명 이라고 한다.4년 전에 비해 무려 56%나 증가한 수치. 우리나라 65세 이상 10명 중 1명, 80세 이상 4명 중 1명.50세 미만의 경우 약 2천 명이 치매 환자라고 한다. 알츠하이머로 인해 쪼그라든 뇌 치매는 절대 고칠 수 없다?- 치매는 완치가 불가능 하다고 알고 있지만 사실 치매는 70여 가지 종류가 있다.- 그 중에는 완치가 가능한 치매도 있다는 것.- 완치가 가능한 치매도 늦은진단과 방치로 인해 치료가 불가능해진 상태가 돼서 병원을 방문한다.- 완치 불가능으로 알려진 알츠하이머, 혈관성 치매의 경우 조기발견하면 적절한 치료를 통해 병의 진행을 늦출 수 있다. 완치가 가능한 치매1. 갑상선 기..
수요미식회 65회-비빔밥 맛집,목면산방,위치,특징,메뉴 목멱산방특징 : 뛰어난 경치와 전통의 맛을 느낄 수 있는 집. 도심 한복판에 자리한 작은 쉼터.자연을 느끼며 전통의 비빔밥을 즐길 수 있는 곳. 수요미식회에서 갔던 음식점 중에서 가장 아름다운 곳(이현우) 궁전으로 가는 느낌(기욤)한국이 낯선 외국인들에게 제대로 된 한식의 맛을 기대하게 하는 분위기(홍신애)음식점 이라기 보다는 분위기로 압도하는 집(홍신애) 일반 한식집과는 달리 손님이 직접 가져다 먹는 카페테리아 식당.주문부터 모든 것이 셀프, 패스트푸드점을 표방한 전통 한식집. 비빔밥이 패스트푸드라는 것을 실현하고 있는 식당(황교익) 대표메뉴 육회비빔밥 밥에 참기름이 이미 비벼져 나와서 향기롭다. 육회 향도 좋았고 신선.(기욤)첫 술 떴을 때의 인상적인 유자향이 기억에 남는다(김석원) 육회의 양념과 밥..
수요미식회 65회-아침가리긴밭,위치,메뉴,특징 아침가리긴밭특징 : 한 폭의 그림 같은 비빔밥을 맛볼 수 있는 집 제철 나물과 정성스러운 손맛.화학조미료를 쓰지 않아 투박하지만 정직한 맛을 내는 곳.강원도 인제에서 직접 담근 된장의 구수함을 더한 강된장 비빔밥. 토속적인 비빔밥을 맛볼 수 있는 곳. 미대 출신 남편의 감각으로 탄생 된 인테리어. 이 집은 막걸리과 안주로 확 뜬 집(홍신애)사장님이 궁중요리까지 섭렵한 분이라고 한다.(홍신애)좋은 막걸리와 안주로 주당들에겐 이미 유명한 곳. 나물이 예술로 보였다(황교익) 반찬 하나하나에 들어간 정성(황교익) 고급 재료는 아니지만 고유의 맛이 살아 있는 반찬들(황교익) 어디서나 맛 볼 수 있는 그냥 강된장 비빔밥(전현무) 화려하지 않지만 정감이 느껴지는 강된장 비빔밥(황교익) 나물들의 아삭한 식감을 고스란히..
수요미식회 65회-비빔밥 맛집정보,중앙회관, 위치, 메뉴, 특징 중앙회관특징 : 왕이 된 느낌을 주는 집 전주 토박이들이 인정하는 집. 전주 한옥마을에서 도보 15분 정도의 거리에 위치. 주인은 바뀌었지만 변함없는 맛으로 60년째 사랑받고 있는 집. 지금의 주인은 비빔밥집 주방에서 20년 정도 일을 했던 분이라고 한다. 대표매뉴는 가마솥비빔밥과 가마솥육회비빔밥. 놋그릇에 담겨 나오는 고명과 가마솥 밥이 따로 나온다. 밥을 잘 못비비면 사장님이 직접 비벼 주신다. 양념이 된 육회를 씹는 순간 부드럽고 촉촉하게 입안을 감싸며 육즙이 퍼진다(김석원)느끼하다 싶을 때 직접 담근 장으로 만든 된장국을 먹어주면 입가심 끝(진영) 가늘고 얇은데 육회를 심지 있게 잘 썰었다(홍신애)자칫하면 육회와 밥이 따로 놀 수 있는데 이 집은 적당한 육회의 두께로 밥과 잘 어우러진다(홍신애) ..