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맛집정보

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수요미식회 버섯전골 판교 말굽버섯 오늘 수요미식회에서는 요즘 같은 한파에 딱 좋을만한 메뉴인 '버섯전골' 특집으로 꾸며졌습니다. 요즘처럼 날씨가 추운 날에는 뜨끈한 전골이면 여럿이서 맛있게 먹을 수 있는 메뉴인데요. 개인적으로 버섯전골을 굉장히 좋아 하는 메뉴라 이번 특집이 기대 되더라고요. 수요미식회 버섯전골 맛집으로 소개된 곳은 성남 판교에 위치한 말굽버섯입니다. 자세한 주소는 성남시 수정구 금토동 216번지인데요. 찾아가기가 약간 어렵기 때문에 가기 전 지도를 한 번 확인해 보시는게 좋을 것 같습니다. 모란시장에서 버스를 타고 가도 되는데 교통편이 여의치 않아서 차량을 이용하는게 편할 수도 있을 것 같습니다. 주차장이 꽤 넓은 편이라 차량으로 방문하시는 분들이 많은 곳. 말굽버섯은 식당 이름 처럼 말굽버섯을 전문으로 하는 곳인데요...
생활의 달인 평창올림픽 특집 강원도 달인 오늘 생활의 달인에서는 평창올림픽 특집으로 강원도 지역 달인들이 다시한 번 소개됐습니다. 강원도는 천혜의 자연 경관과 다양하고 풍성한 먹거리를 자랑하는 만큼 생활의 달인에서도 유독 강원도 지역에서 활약하고 있는 달인들의 활약이 두드러졌죠. 맛은 기본이고 정성까지 가득했던 음식부터 큰 화제가 되었던 빵과 떡까지. 평창올림픽을 방문하시는 분들이라면 꼭 들려야할 맛집들이 소개됐습니다. 방송 후 엄청난 화제를 불러왔던 인절미 빵 주인공 김승태 달인은 방송 이후 손님들이 몰려 들어 SNS에 영상이 올라갈 정도였다고 합니다. 또 강릉 찹쌀떡 김영순 달인과 막국수 최승국 달인, 옥수수 인절미 정호영 달인, 삼척 꽈배기 양대산맥 김창열, 이용남 달인 까지 소개됐습니다. 달인들 모두 방송 후 엄청난 인기를 끌며 잠을 줄..
생활의 달인 중국가정식의 달인 딩닝 사가식탁 이번 생활이 달인에서는 중국가정식의 달인 딩닝이 운영하는 사가식탁이 소개됐습니다. 이곳에는 중국집 하면 가장 먼저 생각나는 자장면과 짬뽕이 없는 곳입니다. 짜장면과 짬뽕은 이미 한국에서 만들어진 음식이라는 것이 많이 알려지기는 했죠. 중국가정식의 달인 딩닝이 내놓는 음식은 대륙의 맛이 인상적으로 한 번 맛 보면 헤어나올 수 없다고 합니다. 딩닝은 넓은 중국을 종횡무진하면서 대륙의 맛을 섭렵했다고 합니다. 사가식탁에서 제공하는 중국 가정식은 중식의 신세계를 보여준다고 하며, 면요리 3인방이 대표메뉴라고 합니다. 대파와 새우를 이용해 풍미를 살린 총요미엔과 무려 8년을 말린 귤껍질을 이용한 뉴로미엔, 기름을 부어 만드는 요포미엔까지 무엇하나 범상치 않은 음식이 없다고. 또한 중국 음식이 특징인 기름을 이용한..
수요미식회 꼬막 방이역 마시리 벌교참꼬막 이번 수요미식회에서는 제철 맞은 오동통한 벌교 꼬막 특집으로 꾸며졌습니다. 오늘 소개된 맛집은 오금동 방이역 인근에 위치한 '마시리 벌교참꼬막'인데요. 이곳은 참꼬막을 비롯해 서대찜, 낙지탕탕이 등이 유명한 곳입니다. 위치는 5호선 방이역 1번 출구에서 10분 거리에 있고요. 추억 돋는 드럼통 테이블에 안쪽에 앉아서 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 남도 음식을 전문으로 하는 곳이라 꼬막 메뉴 외에도 다양한 메뉴들이 있어 술 한 잔 하기에 좋은 곳이라고 합니다. 이곳의 참꼬막은 45000원으로 꽤 비싼편입니다. 꼬막은 해감을 잘 해서 불순물이 전혀 없고 탱글탱글 탄력 좋은 살이 인상적이라고 하고요. 육즙 터지는 감칠맛이 굉장히 좋다고 해요. 많이 짜지 않고 잡내도 없어서 맛있는 꼬막을 맛볼 수 있다고 하고요..
수요미식회 꼬막 옹아리벌교꼬막 오늘 수요미식회에서는 제철맞은 꼬막 특집이 방송됐습니다. 이맘때쯤 가장 맛있다는 꼬막은 겨울철 대표 먹거리 중 하나인데요. 이날 소개된 맛집은 가락시장역 3번 출구 비석거리공원 인근에 위치한 '옹아리 벌교 꼬막'입니다. 이곳은 원래 비석거리공원 근처 후미진 뒷골목에 실내포차처럼 있던 곳이었는데 근처 길가로 이전해 굉장히 깔끔하게 변신한 곳입니다. 꼬막을 메인으로 하는 식사나 안주로 먹을 수 있는 메뉴들이 많이 있어요. 밑반찬은 단촐하지만 맛깔나게 나오고 꼬막쌈밥 정식이나 정통을 주문하면 꼬막찜과 꼬막무침, 꼬막간장무침, 꼬막 해물파전 등 다양한 꼬막 요리를 맛볼 수 있습니다. 꼬막을 집에서 먹을 때는 보통 양념간장에 먹는데 이곳에서는 여러 꼬막 요리를 맛볼 수 있어서 좋습니다. 쏙쏙 발라 먹기 좋은 크기..
생활의 달인 전통 유과의 달인 오점덕 개평마을 한과 오는 '생활의 달인'에서는 명절이 다가올 때면 생각나는 간식, 유과를 만드는 전통 유과의 달인 오점덕 씨가 소개 됐습니다. 그런데 오점덕 달인이 만드는 전통 유과는 일반적인 유과와는 다른 점이 있는데요. 바로 기름 한 방울 쓰지 않는다는 것입니다. 찹쌀로 만든 반대기를 자갈을 이용해 노릇노릇하게 굽는데 강가에서 흔히 볼 수 있는 자갈로 반대기를 굽는게 독특하네요. 오점덕 달인의 전통 유과 이름은 '자갈 유과'로 다른 유과 보다 더 고소하고 한과에 잘 사용하지 않는 막걸리를 넣어 숙성하는 것도 비법입니다. 특히 자갈은 소금을 넣어 50분간 볶아준 후 한 번 더 씻어 바람에 말려 사용한다고 합니다. 달인이 만드는 한과는 한 번 만들 때 2~3일이 걸리는 고된 작업이라고 합니다. 하지만 달인만의 특별한 유과이..
생활의 달인, 김밥 달인 김청자 동부분식 오늘 생활의 달인 '숨어있는 맛의 달인'에서는 김밥 달인 김청자 씨가 운영하는 '동부분식'이 소개됐습니다. 이곳은 이미 울산 맛집으로 소문난 곳으로 35년 역사를 가진 식당입니다. 식당은 작지만 맛은 결코 평범하지 않다고. 김청자 달인은 김밥의 대모라고 불리며 밥에 특별한 비법이 들어가 있다고 합니다. 평범한 재료와 평범한 도구지만 비범한 밥맛을 느낄 수 있다고 하며, 옥수수를 이용한 육수에 쌀을 불려주면 밥알 하나하나 촉촉한 식감이 살아 난다고 합니다. 가격도 김밥 두 줄에 4천원으로 굉장히 착하고 칼국수나 물국수 역시 4천원, 비빔국수는 5천원에 판매하고 있습니다. 참고로 이곳은 칼국수도 맛있다고 소문난 곳이라고 해요. 생활의 달인 김밥 달인 김청자 동부분식 위치 및 연락처 주소: 울산 울주군 언양읍..
생활의 달인, 만두 달인 장수화 마마수제만두 마마수교 오늘 '생활의 달인'에서는 만두 달인 장수화의 '마마수제만두'가 소개됐습니다. 이곳은 간판 이름처럼 만두가 유명한 곳인데요. 중국식 만두 및 요리를 제공하는 곳입니다. 이미 새절역 맛집으로 유명한 곳. 중국식 만두가 유명한 곳인 만큼 이곳에서는 다양한 만두 메뉴들을 볼 수 있습니다. 만두 외에도 중국 메뉴들이 많이 있는데 가격은 그리 비싸지 않고 납득할 만 한 가격이라고. '마마수제만두'는 1, 2층으로 나눠져 있으며 외관을 보면 중국집 분위를 느낄 수 있습니다. 주차장이 있기는 하나 많이 공간이 많지 않으니 주차는 일단 생각하지 않는 걸로... ​매월 둘째 / 넷째 일요일은 휴무니 참고 하시고요. 메뉴들이 다양해서 만두 외에도 술한잔 하기 좋은 음식들이 많이 있습니다. 기본 찬으로 단무지, 짜사이 정도..