꼬막 (3) 썸네일형 리스트형 수요미식회 꼬막 방이역 마시리 벌교참꼬막 이번 수요미식회에서는 제철 맞은 오동통한 벌교 꼬막 특집으로 꾸며졌습니다. 오늘 소개된 맛집은 오금동 방이역 인근에 위치한 '마시리 벌교참꼬막'인데요. 이곳은 참꼬막을 비롯해 서대찜, 낙지탕탕이 등이 유명한 곳입니다. 위치는 5호선 방이역 1번 출구에서 10분 거리에 있고요. 추억 돋는 드럼통 테이블에 안쪽에 앉아서 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 남도 음식을 전문으로 하는 곳이라 꼬막 메뉴 외에도 다양한 메뉴들이 있어 술 한 잔 하기에 좋은 곳이라고 합니다. 이곳의 참꼬막은 45000원으로 꽤 비싼편입니다. 꼬막은 해감을 잘 해서 불순물이 전혀 없고 탱글탱글 탄력 좋은 살이 인상적이라고 하고요. 육즙 터지는 감칠맛이 굉장히 좋다고 해요. 많이 짜지 않고 잡내도 없어서 맛있는 꼬막을 맛볼 수 있다고 하고요.. 수요미식회 꼬막 옹아리벌교꼬막 오늘 수요미식회에서는 제철맞은 꼬막 특집이 방송됐습니다. 이맘때쯤 가장 맛있다는 꼬막은 겨울철 대표 먹거리 중 하나인데요. 이날 소개된 맛집은 가락시장역 3번 출구 비석거리공원 인근에 위치한 '옹아리 벌교 꼬막'입니다. 이곳은 원래 비석거리공원 근처 후미진 뒷골목에 실내포차처럼 있던 곳이었는데 근처 길가로 이전해 굉장히 깔끔하게 변신한 곳입니다. 꼬막을 메인으로 하는 식사나 안주로 먹을 수 있는 메뉴들이 많이 있어요. 밑반찬은 단촐하지만 맛깔나게 나오고 꼬막쌈밥 정식이나 정통을 주문하면 꼬막찜과 꼬막무침, 꼬막간장무침, 꼬막 해물파전 등 다양한 꼬막 요리를 맛볼 수 있습니다. 꼬막을 집에서 먹을 때는 보통 양념간장에 먹는데 이곳에서는 여러 꼬막 요리를 맛볼 수 있어서 좋습니다. 쏙쏙 발라 먹기 좋은 크기.. 3월 제철생선,해산물,어폐류의 효능. 물미역시중에서 쉽게 구할수 있는 해조류는 다이어트에 좋은식품.물미역은 피를 정화하며 암예방에 효과가 있다. 미역을 물에 담구면 나오는 끈끈한 액체는 식이섬유이며, 보통 식이섬유는 물에 녹지않는 반면 미역의 식이셤유는 물에 녹는다.물에 녹은 식이섬유는 녹아서 없어지지 않고 미세한 알갱이로 분해되어 다른 물질을 빨아들이는 힘이 강한 성질의 식이섬유 미역에 풍부하게 함유된 칼슘은 뼈를 강하게 해주며, 미네랄, 요오드가 많이 포함되어 있어 노화예방에 도움을 준다.또한 위궤양 예방, 갑상선 기능장애 개선에 효과가 있으며 독소배출 기능으로 인해 니코틴을 배출시켜 주어 흡연자들에게 좋은 식품이다. 톳'바다의 불로초' 라고 불리는 톳은 서해한 전남 남서해안 지역과 제주도에서 많이난다.톳은 대표적인 갈조류(모자반과)이며.. 이전 1 다음
