꽁치 김치찜 (1) 썸네일형 리스트형 만물상 이지희 꽁치 김치찜 만드는 법 살림9단의 만물상에 출연 했다 하면 시청율을 끌어 올리는 이지희가 '마트에서 찾은 반전 살림법'을 공개했습니다. 초스피드 살림 전문가인 만큼 이번에도 특별한 비법이 공개됐는데요. 꽁치통조림, 냉동식품을 이용한 손쉬운 요리법입니다. 간편 식품으로 생물 이상의 맛을 내는 비법은 어떤 것들이 한 번 살펴 보세요. 특히 통조림 특유의 비린내와 염도까지 낮춰 준다고 해요. 거기에다 살까지 탱탱하게 만들 수 있는 비법입니다. 이지희의 비법 재료는 '연겨자'. 겨자 대신 고추냉이를 사용해도 되는데요. 겨자의 강한 향이 비린내를 날려주고 알싸한 맛이 꽁치의 살을 단단하게 만들어 준다고 해요. 겨자를 사용하는 비법은 처음 보는 방법이네요. 겨자는 항균 작용과 함께 식중독도 예방할 수 있다고 합니다. 사실 꽁치와 같은 가.. 이전 1 다음