나는 곤충을 먹는다 (1) 썸네일형 리스트형 먹거리 엑스파일 223회-나는 곤충을 먹는다,식용곤충,고소애,귀뚜라미 어린 시절 먹었던 메뚜기를 기억하십니까?메뚜기는 우리나라 정식 식품 원료라고 합니다.이번 먹거리 엑스파일 에서는 식용 곤충에 대해서 알아 봅니다. 우리나라에서 정식 식품으로 인정 받은 곤충은 7종. 올해 일반 식품 원료가 된 곤충은 갈색거저리 유충과 쌍별귀뚜라미.갈색거저리 유충은 고소한 맛이 좋다고 해서 고소애, 쌍별귀뚜라미는 쌍별이라는 귀여운 이름을 갖고 있습니다.사람들이 식용 곤충에 대한 혐오감을 줄이기 위한 노력으로 이러한 이름이 붙여졌다고 합니다. 식용곤충 그 맛은?먹거리 엑스파일 김진 기자가 먹어본 고소애의 맛은 우리가 평소에 먹던 새우깡 맛. UN 식량농업기구 에서는 늘어나는 인구로 닥쳐올 식량난으로 미래의 대체 식품으로 식용곤충을 말하고 있습니다. 식용 곤충의 현재는? 가축사육을 위해 사라지.. 이전 1 다음
