동부분식 (1) 썸네일형 리스트형 생활의 달인, 김밥 달인 김청자 동부분식 오늘 생활의 달인 '숨어있는 맛의 달인'에서는 김밥 달인 김청자 씨가 운영하는 '동부분식'이 소개됐습니다. 이곳은 이미 울산 맛집으로 소문난 곳으로 35년 역사를 가진 식당입니다. 식당은 작지만 맛은 결코 평범하지 않다고. 김청자 달인은 김밥의 대모라고 불리며 밥에 특별한 비법이 들어가 있다고 합니다. 평범한 재료와 평범한 도구지만 비범한 밥맛을 느낄 수 있다고 하며, 옥수수를 이용한 육수에 쌀을 불려주면 밥알 하나하나 촉촉한 식감이 살아 난다고 합니다. 가격도 김밥 두 줄에 4천원으로 굉장히 착하고 칼국수나 물국수 역시 4천원, 비빔국수는 5천원에 판매하고 있습니다. 참고로 이곳은 칼국수도 맛있다고 소문난 곳이라고 해요. 생활의 달인 김밥 달인 김청자 동부분식 위치 및 연락처 주소: 울산 울주군 언양읍.. 이전 1 다음
