봉준호 (4) 썸네일형 리스트형 알토란 봉준호 찹스테이크, 집에서 맛있게 굽는 스테이크 레시피 이번 알토란에서는 봉준호 셰프가 출연해 고기 맛의 신세계를 보여줬습니다. 최근에는 집에서 소고기 스테이크를 즐기시는 분들이 많아진 만큼 이번 레시피가 기대되는데요. 이날 봉준호 셰프는 집에서 돈 아깝지 않게 제대로 소고기를 즐기는 방법을 전수했습니다. 알토란 봉준호 찹스테이크 레시피 스테이크 구울때 봉준호 셰프 팁 센 불로 달군 팬에 버터를 넣으면 쉽게 타니 불 세기를 잘 조절하셔야 합니다. 또한 수분이 많은 채소는 중불에 익히고 소고기는 육즙이 중요하기 때문에 센 불에 익혀 주는데요. 채소를 볶을 때 하나씩 차례로 넣어 볶어주면 따로따로 코팅이 되기 때문에 물기가 생기지 않는다고 합니다. 채소는 반만 익히고 고기와 함께 볶아주면 알맞게 익는다고 합니다. ▶찹스테이크 재료 : 소고기 등심(300g), 올.. 알토란 봉준호 돼지갈비 만드는 법 알토란 '겨울 고기 밥상' 특집에서는 겨울철 원기를 북돋아줄 다양한 고기 메뉴들이 공개됐습니다. 김하진 요리 연구가는 '돼지고기 고추장찌개', 임성근 조리기능장은 '만능 소고기 볶은 고추장'과 '비빔밥' 레시피를 공개했는데요. 마지막으로 대한민국 최연소 조리기능장 봉중호 셰프의 '돼지갈비'가 공개됐습니다. 돼지갈비는 유독 집에서 만들기도 힘들도 제맛 내기도 힘든 요리인데요. 이제 집에서 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있겠네요. 요리 천재라고 불리는 봉준호 셰프의 '돼지갈비' 맛의 핵심은 양념장과 타지 않게 굽는 비법입니다. 방송을 보니 양념장이 굉장히 맛있게 보이더라고요. 이제 돼지갈비도 집에서 만들어 먹어야겠습니다. 알토란 봉준호 돼지갈비 레시피 ▶돼지갈비 재료: 찜용 돼지갈비 1kg, 후추 약간, 작은.. 알토란 봉준호 단호박 영양밥 만드는 법 알토란 겨울철 보양식 특집에서는 다양한 요리가 공개됐습니다. 첫번째 요리는 임성근 조리기능장의 배청과 배청을 활용한 소불고기, 두번째 요리는 김하진 요리연구가의 사골육수와 사골육수를 활용한 사골 황탯국이 공개됐는데요. 세번째 요리는 대한민국 최연소 조리기능장에 합격한 요리 천재 봉준호 셰프가 공개했습니다. 봉준호 셰프는 겨울 보양식으로 겨울철 혈관 지키는 깊은 단맛에 영양까지 풍부한 단호박과 겨울철 혈관 지키는 3대 견과류가 만난 ‘단호박 영양밥 비법을 공개했습니다. 단호박은 단단하기 때문에 우선 손질할 때 조심해야 해요. 봉준호 셰프는 전자레인지에 돌려 주는 것으로 손질이 편하도록 만드는 비법을 공개했습니다. 알토란 봉준호 단호박 영양밥 만드는 법 ▶견과류 단호박밥 재료: 단호박 900g(1개), 양파.. 봉준호 감독의 차기작 <옥자> 영화정보와 캐스팅 넷플릭스(Netflix) 와 플랜 B미국 넷플릭스는 , , , 의 투자사로 기존 헐리우드 메이저 스튜디오들과는 다른 신선하고 독창적인 영화들에 투자 하면서 주목받고 있는 회사 입니다. 봉준호 감독의 차기작 에 투자 하기로 결정, 시리즈, 등을 제작한 '플랜 B 엔터테인먼트가 공동 제작사로 합류 했습니다. 이로서 영화 는 안정적인 제작 환경이 마련되어 영화 사장의 판도에 어떠한 영향을 미칠지 기대가 큰 상황 입니다. 영화의 내용영화 는 '옥자'라는 사연많은 동물과 소녀의 뜨거운 우정, 한국과 미국을 오가는 둘의 모험을 그리는 작품이라고 하는데, 봉준호 감독의 전작 과는 다른 형태의 영화가 될것이라고 하네요. 넷플릭스와 플랜 B의 투자로 전작인 보다 더 큰 예산과 완벽한 창작의 자유를 얻어내어 봉준호 감독에.. 이전 1 다음
