알토란 임성근 양배추강된장 만드는 법
이번 알토란에서는 봄철 입맛을 살려줄 요리법이 대공개됐습니다. 첫번째 요리는 김하진 요리연구가의 메밀묵과 메밀묵사발이었는데요. 이어서 두번째 요리비법은 임성근 조리기능장이 공개했습니다. 임성근 조리기능장은 달달하고 아삭한 양배추 100% 활용하는 법을 알려줬는데요. 첫번째로 양배추강된장을 소개했씁니다. 구수하고 짜지 않게 만드는 비법이 공개됐으니 한 번 참고해 보시기 바랍니다. 알토란 임성근 양배추강된장 레시피▶양배추강된장 재료 : 양배추 300g, 감자 2개(약 300g), 애호박 ¼개(90g), 돼지고기 앞다릿살 200g, 식용유 3 큰 술, 사과 1개, 된장 1컵, 고추장 3 큰 술, 청국장 3 큰 술, 찬밥 한 공기, 멸치육수 1컵, 까나리액젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 송송 썬 청양고추..
