양파달걀찜 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 임성근 반숙달걀, 달걀조림, 양파달걀찜 레시피 이번 알토란에서는 '알아두면 평생 써먹는 집밥의 진수'를 공개했습니다. 이날 방송에서 임성근 조리기능장은 '달걀 요리'의 모든 것을 소개했는데요. 우리가 가장 많이 먹고 쉽게 구할 수 있는 재료인 만큼 유용한 꿀팁이 대방출 됐습니다. 거기에다 건강에도 좋죠. 하루에 달걀 3개만 먹어도 건강에 많은 도움이 된다고 하니 이번 임성근 레시피를 참고 하시면 질리지 않고 맛있게 달걀 요리를 즐길 수 있을 것 같습니다. 임성근 반숙계란 만드는 팁 계란은 온도차가 클 수록 쉽게 깨지기 때문에 온도가 중요하다고 합니다. 달걀을 실온에 30분 정도 두거나 시간이 부족할 경우 흐르는 물에 3~4분간 넣어 두는 것이 팁. 그리고 달걀은 세워서 보관하기 때문에 삶으면 노른자가 아래로 가게 되는데요. 달걀을 흔들어 주면 노른자.. 이전 1 다음
