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콩국수

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알토란 임성근 콩국수, 콩조림 레시피 이번 알토란에서는 가족의 건강을 책임질 콩요리 특집으로 꾸며졌습니다. 첫번째 요리는 김하진 요리연구가의 두부조림이었고요. 두번째 요리는 서분례 명인의 영양 두부 레시피가 공개됐습니다. 집에서 두부도 만들고 두부조림까지 만들 수 있을 것 같은데요. 마지막 요리로 믿고 보는 임성근 조리기능장의 콩국수 비법이 공개됐습니다. 개인적으로 콩국수를 정말 좋아하는데 딱 좋은 타이밍에 레시피가 공개됐네요. 임성근 조리기능장은 콩국수의 비린 맛을 잡고 고소함 까지 살리는 비법을 공개했고요. 거기에 달콤 짭쪼름한 콩 조림까지 선보였습니다. 알토란 임성근 콩국수 만드는 법▶콩국수 재료: 불린 콩 400g (백태 200g 불린 것), 통깨 5 큰 술, 잣 5 큰 술, 우무묵 1모, 소면 적당량, 오이, 방울토마토▶콩 삶기 :..
수요미식회 콩국수 만나손칼국수 위치,메뉴,특징 만나손칼국수특징 : 콩국수계의 숨은 고수 면 덕후들 사이에서도 아는 사람만 안다는 콩국수 맛집인 '만나손칼국수' 만나손칼국수의 콩국수와 칼국수는 양이 엄청많다고 합니다. 만나손칼국수는 패널들이 방송나가면 안될거 같다고 생각하게 만든 식당인데요.식당근처에서 일하는 분들이 짧은 시간 안에 배를 채우고 가는 곳이라 방송 이후 몰려든 사람 때문에 제때 식사를 못 할까봐 걱정 하네요. 만나손칼국수의 콩국수는 걸쭉한게 특징 만나손칼국수의 콩국수는 사장님의 누님이 직접 농사한 콩을 가져다 쓴다고 합니다. 도 참깨, 땅콩이 함께 들어가 고소함이 극대화 된 콩국수라고 합니다.이 부분에 대해서는 호불호가 갈리고 있습니다. 콩 자체의 향이 가려졌다는 패널과 고소한 국물이 좋았다는 패널들.그리고 만나손칼국수는 푸짐한 양 또한..
백종원의 3대천왕 41회-여름 국수,대전 고단백식당 콩국수,메뉴,특징,가격,위치 고단백식당 (향하사)4~9월 여름철 한정 오픈하는 곳! 검은콩, 노란콩 두가지 메뉴 소금은 대부분의 지역, 설탕은 전라도 지역. 생크림으로 착각할 정도로 부드러운 콩국물! 마치 아이스크림이 녹은듯한 비주얼. 기존에 먹었던 국물과는 차원이 다른 맛. 오직 콩의 고소함으로 승부하는 감탄스러운 콩국물. 콩 비린내가 전혀 없다. 치자면의 특별한 맛. 그냥 먹어도 맛있는 콩국수를 열무김치와 함께 먹으면 더욱 좋다. 주소 : 대전시 중구 선화동 282-11전화 : 042-257-3681대표메뉴 : 검은콩국수 8,000​원 / 노란콩국수 7,000원 / 사리 1인분 3,000원 / 국물포장 가능 관련글 2016/06/11 - [TV 방송/백종원의 3대천왕] - 백종원의 3대천왕 41회-칼 비빔국수 맛집,영일분식,위치..

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