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만물상 유창준 막걸리 찐빵 레시피

FAVORITE 행복하렴 2016.12.26 15:34

만물상 유창준 막걸리 찐빵 레시피


이번 살림9단의 만물상에서는 1년 묵은 화 없애는 비법이 공개됐는데요.

첫번째는 무, 된장, 고등어를 이용한 요리가 공개됐구요.

두번째는 노봉방주라고 해서 말벌과 애벌레로 만든 술이 소개됐습니다.

노봉방주 가격은 1리터당 15만 원 정도로 비싼편 인데요.

사실 하루 적정량이 소주 1컵 정도이기 때문에

약이라고 생각하면 그렇게 비싼편은 아닌거 같습니다.


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보통 양주 가격정도 한다고 생각한다면 말이죠.

이와함께 가격의 부담을 느끼는 분들을 위해서

만물상에서는 편의점에서 쉽게 구할 수 있는

장 건강 약주가 있다고 하는데요.

이것에는 요구르트보다 무려 100배의 유산균이 있다고 합니다.

노봉방주에 버금가는 장 건강 약주가 되겠네요.


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이것의 정체는 바로 생막걸리였습니다.

한 병에 1,300원 으로 장 건강을 지킬 수 있다니..





문제는 제대로 발효시키지 않고 각종 화학 첨가물이 첨가됀것.

제대로 자연발효된 막걸리는 건강에 좋다고 합니다.

집에서 만들기도 쉽다는 막걸리.


만물상 장 건강에 좋은 막걸리 고르는 법


가장 중요한 건 생 막걸리를 고르는 것!

유통기간을 먼저 보라고 합니다.





술을 못 먹는 사람은 막걸리 식초를 먹어도 좋다고 합니다.

혹은 막걸리에 대추 달인 물을 섞어 마시면 좋다고 합니다.


적정 섭취량은 3일에 한 번

남성은 종이컵 분량 3잔 360cc 가 적당.

여성은 종이컵 분량 1잔 반, 180cc 정도가 적당.

하루 평균 100cc 정도 마시는게 장 건강에 좋다고 합니다.

지키기 힘든 양 이네요 ㅎㅎ


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이어서 유창준 셰프의 막걸리 찐빵 레시피가 소개됩니다.





가격도 싸고 구수한 막걸리 찐빵이 완성됐네요.

팥앙금이 달아서 꺼려지는 분들은 앙금없이 만들어도 좋다고 합니다.

막거리리가 장 건강에 이렇게 좋은지는 몰랐네요.


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