중성지방
중성지방이란 물에 녹지않는 지방을 말합니다.
중성지방은 포도당과 더불어 세포의 중요한 에너지원 이며, 무개와 부피가 적고 에너지는 많이 발생시켜 에너지 효율성이 높습니다.
또한 중성지방은 음식을 통해 몸에 들어오기도 하며, 간에서 합성되기도 합니다.
중요한 점은 탄수화물로 체내에서 중성지방으로 합성이 된다는 점 입니다.
당뇨병 환자가 기름기가 있는 음식을 먹지않아도 혈당조절이 잘 되지 않으면 중성지방이 증가 합니다.
중성지방 수치는 높아질수록 고지혈증과 동명경화를 비롯해 강종 성인병을 유발 합니다.
중성지방 수치가 높아지는 이유
콜레스테롤 수치는 육류, 버터, 튀긴음식 등 포화지방 함량이 높은 음식때문에 수치가 높아집니다.
중성지방 또한 마찬가지 이며 여기에 탄수화물이 풍부한 식품의 과도한 섭취 역시 중성지방 수치를 높이는 요인 입니다.
중성지방에 피해야 할 음식
육류위주의 식단과 콜레스테롤이 높은 음식을 피애햐 합니다.
육류의 지방이 많은 부위, 버터, 유제품이 많이 함유된 음식, 튀긴음식을 피해햐 압니다.
또한 술은 체내에서 중성지방을 생성하는 효소를 증가시켜 중성지방 수치를 높이니 술을 줄여야 합니다.
중성지방을 낮춰주는 음식 #1 - 현미
현미에 함유되어 있는 각종 미네랄과 비타민은 몸에 있는 중성지방과 콜레스테롤을 제거하는데 도움을 줍니다.
중성지방을 낮춰주는 음식 #2 - 꽃송이 버섯
꽃송이 버섯에 함유되어 있는 성분인 베타글루칸이 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 제거하는데 도움을 줍니다.
또한 우리 몸의 면역력을 증강시켜 건강에 도움을 줍니다.
중성지방을 낮춰주는 음식 #3 - 등푸른 생선선
등푸른 생선은 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰주고 오메가3는 노화방지, 피부미용에도 좋습니다.
중성지방을 낮춰주는 음식 #4 - 채소와 과일, 견과류
혈당조절에 좋은 사과, 블루베리가 중성지방을 낮추는데 도움을 줍니다.
또한 오메가 3가 풍부한 견과류, 녹색채소등이 중성지방을 낮추는 역할을 합니다.
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