이번 알토란에서는 '땅에서 찾은 천연보약'을 주제로 생강과 마늘, 양파 요리들이 소개됐습니다. 임성근 조리기능장은 만능 생강 조림장과 생강 꽁치조림 만드는 방법을 공개했는데요.
만능 생강 조림장을 만들어 두면 올봄 내내 호흡기 건강을 지킬 수 있다고 합니다. 생강은 천연 호흡기 보약인 만큼 건강에 많은 도움이 되는 식재료인데요.
특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 밥도둑 생강 꽁치조림을 만능 생강 조림장으로 5분 만에 만드는 비법이 공개됐습니다. 생강으로 조림을 하는 것은 또 특이하네요.
알토란 임성근 만능 생강 조림장, 생강 꽁치조림 레시피
역시 믿고 보는 임성근 조리기능장인 만큼 레시피가 어렵지 않습니다. 만능 생강 조림장은 레몬도 들어가서 향기도 좋을 것 같은데요. 생각보다 생강을 많이 사용하는 게 신기합니다.
지금까지 임성근 조리기능장의 만능 생강 조림장과 생강 꽁치조림 만드는 방법을 알아봤는데요. 쉽게 따라할 수 있는 레시피인 만큼 한 번 만들어 보셨으면 좋겠네요.
