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백종원의 3대천왕 8회 치킨맛집정보,시골통닭,양동통닭,백댱닭집,거인통닭

FAVORITE 행복하렴 2016.04.10 15:49


시골통닭 (충남부여)


주소: 충청남도 부여군 부여읍 중앙로5번길 14-9

전화번호: 041-835-3522

가격: 통닭 14000원




특징 : 통째로 튀긴 닭으로 식감이 좋고 육즙이 살아있다. 사이드메뉴로 오이무침이 나오고 고춧가루 뿌린 소금이 다른 치킨집과 다른 점.

또한 삼계탕 국물, 모래주머니가 사이드메뉴로 기본제공.








양동통닭 (광주)


주소: 광주광역시 서구 양동 5

전화번호: 062-364-5410

가격: 후라이드 치킨 16000원





특징 : 푸짐한 양과 치킨사이사이에 들어있는 닭 모래집, 잘게 썰어 튀긴 닭이 바삭하지만, 수분이 적은 퍽퍽살은 푸석하다.

하지만 광주 양동통닭은 튀김옷의 바삭함이 푸석함을 커버해준다, 닭발도 같이 나오는게 특징.

 





 


백양닭집 (제주)


주소: 제주시 용담1동 157-6

전화번호: 064-758-9822

가격: 후라이드 치킨 13000원 

특징 : 신선한 제주산 닭고기로 주문과 동시에 자르고 즉석에서 반죽한 튀김옷이 비법,주문과 동시에 조리를 시작하므로 25분정도 소요.

튀김옷이 두꺼운데, 튀김옷 자체가 맛있는 후라이드 치킨이라고 한다. 바삭함대신 마치 소보로빵의 푹신함과 같은 식감이 있다.






 


거인통닭 (부산)


주소: 부산광역시 중구 중구로47번길 34

전화번호: 051-246-6079

가격: 후라이드치킨 16000원




특징 : 3대째 이어온 전통맛집으로 부산 3대 치킨에 손꼽힌다.전문가도 구분이 어려운 부위찾기. 

잘게잘라 튀켜 퍽퍽한 살도 전혀 뻑뻑하지 않다.











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충남 부여군 부여읍 구아리 173 | 시골통닭
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