벽제갈비
특징 : 살아 숨 쉬는 생고기를 맛볼 수 있다.고급스러운 분위기로 대접하기 좋은곳.
마블링이 너무 많아 갈비살을 느끼기 힘들었다(이현우)
기름이 너무 많아 금방 질린다(황교익)
고기 본연의 맛을 해치지 않은 과하지 않은 양념(황교익)
가격이 너무 비싸다.
주소 : 서울 송파구 방이동 205-8
전화 : 02-415-5522
메뉴 : 설화 생갈비 200g 87,000원, 특상한우양념갈비 200g 56,000원
영업시간 : 11:30-22:00 (라스트오더 21:00) / 연중무휴
삼도갈비
특징 : 합리적 가격! 맛 좋은 갈비
질기거나 부드러운 개념이 아닌 탄력 있는 육질의 고기(황교익)
훌륭한 고기를 합리적인 가격으로 먹을수 있는 곳(이재룡)
주소 : 경기도 부천시 원미구 상동 573-1
전화 : 032-324-8600
메뉴 : 한우생갈비 200g 38,000원, 평양냉면 9,000원, 한우마늘양념갈비 200g 38,000원
영업시간 : 11:00-23:00 (라스트오더 21:30 / 주말 예약 필수)
조선옥
특징 : 70년 전통! 서울식 양념 소갈비!
3대째 운영되는 55년된 식당.
진하고 닷맛의 고기(김정민)
길비 초기의 향과 질감을 느낄수 있는 곳(이현우)
입맛대로 구워먹을 수 없는게 아쉽다(이재룡)
비주얼에 비해 스튜같이 녹아내리는 대구탕(이현우)
역사와 함께할 고기집(홍신애, 황교익)
주소 : 서울 중구 을지로 3가 229-1
전화 : 02-2266-0333
메뉴 : 양념소갈비 250g 33,000원, 소고기뭇국 1,000원, 대구탕 10,000원
영업시간 : 12:00-21:30 (라스트오더 21:00 / 둘째, 넷째 일요일 휴무)
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