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레시피

만물상 최경숙 양파 달걀탕 만드는 법

살림9단의 만물상 양파 200% 활용법.

초간단 저온 양파와 양파 김나물과 함께 라면보다 쉬운 양파 달걀탕이 소개 됩니다.



만물상 최경숙 저온 조리 양파 만드는 법



만물상 최경숙 양파 달걀탕 만드는 법





비린내 나지 않고 뻣뻣해지지 않는 댤걀푸는 비법은 녹말가루 입니다.





녹말이 달걀을 부드럽게 하고 비린내를 날려준다고 합니다.

전분을 나중에 넣으면 실패할 확률이 있으니 먼저 넣습니다.





부드럽고 개운한 양파 달걀탕 완성!

달짝지근하면서 깊은 양파 육수에 식초를 더해주면 개운하고 깔끔한 맛이 살아난다고 합니다.