동해원
특징 : 한 블로거가 뽑은 5대 짬뽕집 중 한곳
5대 짬뽕집 중에서는 그나마 나은 집(강용석)
이 맛인지 저 맛인지 모르겠다(이현우)
잘게 채를 쎃어놓은 재료들(강용석)
밥 말아 먹기 좋게 만든 짬뽕(황교익)
좋은 고추 특유의 향이 좋다(황교익)
너무 짧은 영업시간과 거리를 감안할만큼 한 맛은 아니다(이현우,강용석)
주소 : 충남 공주시 소학동 194-1
전화 : 041-852-3624
메뉴 : 짬뽕 7000원
영업시간 : 11:00-15:00 (매주 일요일 휴무)
초마
특징 : 짬뽕계의 청출어람! 아버지를 뛰어 넘는다!
3대째 이어지는 일명 마약짬뽕으로 유명한 곳, 3형제 형재들 모두가 짬뽕집을 운영.
아버지의 명성으로 시작했지만 현재는 독자적으로 성공한 집.
양현석 대표가 YG 건물에 입주를 권유했다고 함.
정갈하고 고운 색깔의 짬뽕, 적당한 감칠맛(이현우)
더부룩한 느낌없이 깔끔한 맛(전현무)
두툼한 안심을 써서 좋은 탕수육(홍신애)
셋째 아들이 만든 짬뽕과 다른 섀프가 만든 짬뽕맛이 다르다,홍대에서 가장 맛있는 집(강용석)
짬뽕은 맛없다는 선입견을 깨주는 집(홍신애)
주소 : 서울 마포구 서교동 361-10
전화 : 070-7661-8963
메뉴 : 짬뽕/하얀짬뽕 8000원
영업시간 : 11:50-21:00 (매주 월요일 휴무)
태원
특징 : 7000원에 맛볼 수 있는 고급 짬뽕
4대문파 기사 사진에 나오진 않았지만 유명 중식당에서 경력을 쌓은 재야의 고수.
오랜시간 기다려도 인정할 수 있는 맛(신동엽,강용석)
7000원의 가격으로 이정도의 고급스러운 맛을 느끼는건 어렵다(황교익)
감동적인 옛날짬뽕, 빨간짬뽕보단 여기서는 옛날짬뽕을 먹어라(홍신애)
불 맛이 느껴지는 볶음밥(이현우)
주소 : 경기도 부천시 원미구 원미1동 68-3
전화 : 032-662-5298
메뉴 : 옛날 짬뽕 7000원, 짬봉 5000원, 볶음밥 5000원
영업시간 : 11:00-15:00, 17:00-20:30 (오후 3시-5시 브레이크) (매주 일요일, 월요일 휴무)
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