미카엘 - 나이스 투 미튜
재료
컵라면, 감자칩, 야채참치, 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 버터, 레몬, 케첩, 마요네즈, 방울토마토
조리방법
1. 물에 잘게 부순 면과 분말수프를 넣어 끓인다.
2. 감자칩을 잘게 부순다.
3. 달걀물과 밀가루를 준비한다.
4. 야채참치의 기름을 제거한다.
5. 야채참치에 소금, 후추, 버터를 섞은 후, 동그랗게 뭉친다.
6. 익은 면을 건진 후, 찬물에 헹군다.
7. 참치볼에 면을 감싸 동그랗게 뭉친 후, 밀가루를 묻힌다.
8. 7에 달걀물→감자칩 순으로 튀김옷을 입힌다.
9. 참치볼을 기름에 튀긴다.
10. 면을 기름에 넣어 튀긴다.
11. 접시에 레몬을 잘게 썰어 얹고, 케첩과 마요네즈를 뿌린다.
12. 접시에 참치볼을 얹은 후, 방울토마토로 장식한다.
13. 참치볼과 튀긴 면을 함께 낸다.
이연복 - 복침개
재료
햄 통조림, 인스턴트 우동, 양파, 대파, 당근, 다진 마늘, 전분
조리방법
1. 햄을 잘게 썬다.
2. 양파, 대파, 당근을 잘게 썰어 준비한다.
3. 우동면을 기름에 넣어 튀긴다.
4. 튀긴 우동면을 건져낸 후, 다시 기름에 넣어 납작하게 튀긴다.
5. 잘게 썰어 놓은 햄을 튀긴다.
6. 햄을 체에 밭쳐 기름을 뺀다.
7. 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 손질한 채소를 넣어 볶는다.
8. 볶던 채소에 우동 액상소스와 물을 넣어 끓인다.
9. 8에 튀긴 햄을 넣어 함께 볶는다.
10. 전분물을 풀어 농도를 맞춘다.
11. 튀긴 우동면을 적당한 크기로 잘라 접시에 담는다.
12. 채소&햄 볶음에 참기름을 넣는다.
13. 튀긴 우동면 위에 채소&햄 볶음을 얹어 낸다.
김풍 - 토달토달
재료
방울토마토, 식빵, 곰탕라면, 달걀, 마늘, 참기름, 간장, 식초, 맛술, 전분
조리방법
1. 마늘을 으깬다.
2. 팬에 식용유와 참기름을 두른 후, 으깬 마늘을 볶는다.
3. 비닐팩에 방울토마토를 넣고 으깬다.
4. 볶던 마늘에 으깬 방울토마토, 간장, 식초를 넣고 끓인다.
5. 맛술을 넣어 함께 끓인다.
6. 식빵을 깍둑썰기한 후, 팬에 굽는다.
7. 토마토탕에 곰탕라면의 분말수프를 넣고 함께 끓인다.
8. 8에 전분물을 풀어 농도를 맞춰준다.
9. 달걀을 볼에 깨트린 후 거품기로 곱게 푼다.
10. 토마토탕에 달걀물을 천천히 풀어가며 끓인다.
11. 그릇에 토마토 달걀탕을 부은 후, 구운 식빵을 함께 낸다.
이원일 - 아육동
재료
육포, 장조림 통조림, 깻잎 장아찌 통조림, 인스턴트 우동, 양파, 마늘, 당근, 대파, 소주, 밀가루, 소금, 참기름, 다진 마늘, 청양고추, 설탕
조리방법
1. 양파, 마늘, 당근, 대파를 손질한다.
2. 기름을 두른 팬에 손질한 채소를 넣고 볶는다.
3. 믹서기에 육포를 넣고 간다.
4. 볶던 채소에 육포가루를 넣고 함께 볶는다.
5. 소주를 부어 함께 볶는다.
6. 5에 뜨거운 물을 붓고 끓여 육수를 낸다.
7. 장조림 통조림의 국물과 건더기를 분리한다.
8. 장조림을 잘게 찢는다.
9. 밀가루에 소금, 물을 넣고 섞어 반죽을 만든다.
10. 끓는 기름에 반죽을 부어 튀긴다.
11. 텐카스를 잘게 부순 후, 그릇에 담는다.
12. 깻잎 장아찌, 참기름, 다진 마늘을 섞은 후, 그릇에 담는다.
13. 대파를 잘게 썰어 물에 담가 아린맛을 뺀 후, 그릇에 담는다.
14. 육수에 장조림 국물과 청양고추를 넣는다.
15. 끓는 물에 우동면을 삶는다.
16. 육수에 설탕, 소금을 넣는다.
17. 그릇에 우동면을 담고 육수를 부은 후, 잘게 찢은 장조림을 얹어낸다.
18. 잘게 썬 대파, 양념한 깻잎 장아찌, 텐카스를 곁들여 낸다.
출처 : 냉장고를 부탁해
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