불오징어집
40년 내공의 오징어볶음 성지, 연신내 오징어로 검색하면 바로 뜨는집.
대표 메뉴가 불오징어, 맵게 보이는 이름이지만 맵지않고 오징어를 불고기 처럼 만들었다고 해서 불오징어.
오징어는 뉴질랜드산 큰 오징어를 사용한다.
계절마다 다른 채소가 올라간다.
추울때는 쑥갓, 여름에는 부추가 올라간다.
푸짐한 채소가 인상적이다.
여기 쑥갓은 쑥갓을 싫어하는 사람들도 먹게한다!
말로는 형언할수 없는 직접 먹어봐야 하는맛.
일반적인 오징어 볶음 맛과는 다른 단맛이 많이 약하고 오징어 찌개를 강하게 졸여진 맛.
오징어는 계속졸여도 크게 졸아들지 않고, 익을수록 진한맛을 낸다.
이집은 양념이 많을수록 볶음밥이 맛있다.
마무리가 아닌 새로운 요리개념!
끊을 수 없는 마성의 볶음밥!
대표메뉴 : 불오징어 16000원, 오삼겹살 (오징어 + 삼겹살) 24000원, 돼지곱창 16000원
주소 : 서울특별시 은평구 연서로28길 5
전화 : 02-355-3130
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