매실고
1. 잘 씻은 매실은 씨를 발라내 과육만 준비한다.
2. 발라낸 매실은 과육을 절구로 찧어 곱게 만든다.
3. 찧은 매실을 삼배에 넣고 과육을 짜 즙을 낸다.
4. 짜낸 즙을 72이간 동안 고아낸다.
류머티즘 관절염을 잡기 위해 매일 먹었다는 매실고 완성.
매실고 자체는 엄청 시기 때문에 따뜻한 물에 타서 먹는다.
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