중국식 매운 소스
간마늘 1스푼, 소금 반 스푼을 준비한다.
1. 팬에 식용유 투하.
2. 기름이 달궈지기 전에 양파, 파, 마늘, 소금을 넣고 볶는다.
3. 기름에 재료의 향이 쏙 배도록 약불에 오래 볶는다.
4. 색이 노릇해지면 불을 끈다.
5. 볼에 담아둔 고춧가루 위로 투하.
기름과 고춧가루를 잘 섞어주면 완성.
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