인절미 바나나 토스트
재료
식빵(4개), 인절미(150g), 바나나(1개), 땅콩 잼(3T), 콩가루(1/2T), 슬라이스 아몬드(10g), 메이플 시럽(1T), 블루베리 잼(1T), 바닐라 아이스크림(3T)
1. 팬에 식빵(2개)을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다
- 요리상식 '콩가루 털어내기‘
콩가루는 열에 닿으면 타기 쉬우니 팬에 넣기 전에 털어내 주세요
2. 인절미(150g)는 콩가루를 털어낸 뒤 팬에 넣어 말랑해질 때까지 굽는다
3. 구운 식빵을 젓가락 위에 올려 한 김 식힌다
- 알아두세요
구운 식빵을 젓가락 위에 올려 식히면 겉은 바삭, 속은 촉촉해져요
- 요리사전 '인절미 굽는 법‘
인절미는 금방 녹아 늘어나기 쉬우니 잘 뒤집어가며 구워주세요
4. 바나나(1개)는 얇게 썬다
- tip ‘팬 대신’
인절미는 전자레인지에 넣고 2~3분 정도 돌려 익혀도 돼요
5. 구운 식빵에 땅콩 잼(3T)을 고루 펴 바른다
- tip ‘땅콩 잼 대신’
집에 있는 다른 종류의 잼을 사용해도 돼요
6. 구운 인절미를 반으로 잘라 올린다
7. 바나나를 고루 얹는다
8. 슬라이스 아몬드(10g)를 뿌린 다음 나머지 식빵을 포개 꾹 누른다
9. 토스트를 반으로 잘라 그릇에 담는다
10. 콩가루(½T), 메이플 시럽(1T)을 고루 뿌린다
다른 스타일의 인절미 토스트 만드는 법 공개!
1. 구운 식빵(1개)에 땅콩 잼(3T)을 바른다
2. 구운 인절미(75g)를 반으로 잘라 올린다
3. 바나나(1개)를 고루 올린다
4. 바닐라 아이스크림(3T)을 얹는다
5. 블루베리 잼(1T)을 얹는다
6. 콩가루(약간)를 곱게 뿌린다
샐러드
재료
바나나(60g), 사과(160g), 블루베리(약간), 요구르트(2T)
1. 바나나(60g), 사과(160g)를 먹기 좋게 썬다
2. 블루베리(약간), 요구르트(2T)를 넣고 버무린다
3. 슬라이스 아몬드(약간)를 넣고 고루 섞어 샐러드를 만든다
매실에이드
재료
매실 과육(약간), 매실청(3T), 탄산수 (2컵), 얼음(1컵), 민트잎(2줄기)
1. 유리병에 매실청(3T)을 넣는다
2. 탄산수(1컵), 민트잎(2줄기)을 넣은 뒤 민트잎이 으깨지도록 섞는다
3. 얼음(1컵)을 넣는다
4. 매실 과육(약간)을 넣는다
5. 탄산수(1컵)를 부어 고루 젓는다
출처 : 최고의 요리비결
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