백종원의 3대천왕 70회 (3) 썸네일형 리스트형 백종원의3대천왕 포항 전복죽 유화초전복죽 위치, 메뉴, 가격 백종원의3대천왕 포항 전복죽 유화초전복죽 이번 백종원의 3대천왕에서는 겨울 보양음식들이 소개됐는데요. 굴, 버섯, 장어에 이어 전복죽 맛집이 소개됐습니다. 유화초전복죽은 포항에 위치해 있습니다. 죽 중에 최고는 전복죽 아니겠습니까! 30년 전통을 자랑하는 유화초 전복죽. 포항은 대게, 홍게, 과메기가 유명한데 숨겨진 전복죽 맛집이 있었네요. 포항에서는 이미 유명한 식당이라고 합니다. 메뉴는 모두 전복에 관련된 메뉴 입니다. 일반과 특의 차이점은 전복양 이라고 합니다. 부드럽고 쫄깃한 식감의 전복. 쫄깃하지만 질기지 않다고 합니다. 미역을 먹인 양식전복이라고 합니다. 미역 먹인 전복이 맛있다고 하던데 포항 유화초전복죽은 살벌하게 전복죽이 나온다고 하네요. 아마씨가 들어가는 것도 독특합니다. 백종원의3대천왕.. 백종원의 3대천왕 서산 산수파김치장어 위치, 메뉴, 가격 백종원의 3대천왕 서산 산수파김치장어 이번 백종원의 3대천왕에서는 겨울철 보양음식 특집이 방송됐습니다. 첫번째 굴, 두번째 능이버섯이 소개됐고 세번째로 장어가 소개됐습니다. 기름진 장어 정말 맛있겠네요. 여기도 쌩뚱맞은 위치에 식당이 있습니다. 스테미너하면 장어 아니겠습니까! 민물장어는 소금구이나 양념구이만 먹어봤는데 서산 산수파김치장어는 처음 보는 메뉴네요. 어떤맛일지 상상이 안갑니다. 초벌한 장어를 파김치를 넣고 탕처럼 먹네요. 장어 탕은 또 처음봅니다. 푹 졸여서 먹는게 특징입니다. 냄새는 파김치 향이 그렇게 강하지 않다고 합니다. 파김치를 일부러 심심하게 담그신다고 하네요. 오로지 파김치장어용으로 만든 파김치 파를 푹 삭혔다고 합니다. 생 파김치의 맛은 묘한맛이라고 하네요. 우리가 일반적으로 먹던.. 백종원의 3대천왕 양평 용문원조능이버섯국밥 위치, 메뉴, 가격 백종원의 3대천왕 백종원의 3대천왕 양평 용문원조능이버섯국밥 이번 삼대천왕 70회 에서는 겨울철 보양식들이 소개 됐습니다. 첫번째 보양식은 굴 이었구요. 두번째 보양식은 능이버섯 입니다. 저도 버섯 정말 좋아하는데 용문원조능이버섯국밥은 분위기가 정말 독특하네요. 주렁주렁 육수 재료들이 걸려있습니다. 능이버섯전골이 만원이네요. 전골은 하루 20인 한정 입니다. 사장님은 약초를 캐러 다니기 때문에 문을 열지 않는날이 일년에 반 이라고 합니다. 근데 식당에서는 약재냄세가 안난다고 하네요. 삼지구엽초가 정력에 좋다고 하네요. 가게 외관부터 분위기까지 정말 독특한 식당이네요. 용문원조능이버섯국밥의 메뉴를 보시면 아시겠지만 가격이 상당히 저렴 합니다. 능이버섯이 굉장히 비싼 버섯으로 알고있는데 버섯전골 만원을 재외.. 이전 1 다음
