2월 제철채소,나물
건강을 유지하기 위한 첫번째가 제철음식이 아닐까 생각 됩니다. 오늘은 2월이 제철인 채소들에 대해 알아볼까 합니다. 쑥갓 국화과에 속하는 한해살이 풀.우리나라 전 지역에서 재배하고 있으며, 다양한 요리에 향을 더해주는 채소입니다. 쑥갓은 소화기간을 튼튼하게 해주고, 이뇨작용에 도움을 주며, 가래를 없애 줍니다.또한 혈액 정화, 소화기능 보강, 변비, 위 건강에 도움을 줍니다. 시금치 채소중 비타민 A가 가장 많은 채소로 대표적인 건강채소 중 하나.섬유질이 풍부해 변비 예방, 골다공증과 빈혈에 효과적 입니다. 시금치는 노안예방, 임산부와 어린이의 건강, 다이어트에 도움을 주는 채소 입니다. 고비 예로부터 봄나물의 소고기로 불리울 정도로 맛있다는 고급 산나물.강원도에서는 제사상에 고비나물이 올라가며 귀한 손..