집밥백선생 닭개장,닭곰탕 레시피 다시보기
집밥백선생 닭곰탕 만드는 법1. 잘 삶아진 닭을 적당히 찢어 놓는다. 2. 뚝베기에 밥을 넣고 토렴한다. 3. 데운 밥에 닭을 올리고 소금 살짝, 국물을 부어주고 파를 올린다. 소금 후추로 간 하면 백선생 닭곰탕 완성! 집밥백선생 닭개장 만드는 법1. 대파를 큼지막하게 썰어 준비한다. 대파는 닭 한마리 크기만큼 2. 숙주도 닭 한마리 만큼, 버섯 적당히, 양파 반개 준비한다. 3. 부추는 닭 반 마리크기로 적당히 썰어서 준비 4. 식용유, 참기름 2숟갈, 대파를 넣고 볶는다. 5. 파 숨이 죽으면 고춧가루 5숟갈 넣고 볶는다. 6. 닭 한 마리 삶아 낸 육수를 넣는다. 7. 버섯, 양파, 마늘 2숟갈, 생강 조금, 국간장 1/4컵, 숙주를 넣고 끓어 오르면 찢어놓은 닭을 넣는다. 8. 후추 살짝 뿌리고 ..
집밥백선생 멸치청국장,돼지고기청국장,보리퐁 레시피
집밥백선생 멸치 청국장 만드는 법1. 멸치 머리와 내장을 제거하고 몸통을 4등분 하면서 뼈까지 제거한다. 2. 냄비에 멸치 한주먹 물 세컵 넣어 끓인다. 3. 양파 반 개는 깍둑썰기해서 넣는다. 4. 신김치를 잘게 잘라 넣는다. 5. 간 마늘 반 숟갈, 대파 적당히 썰어 넣는다. 6. 청양고추, 홍고추, 대파, 두부를 적당히 썰어 준비한다. 7. 된장 1숟갈 넣고 풀어준다. 8. 청국장 한 덩어리 투하. 9. 물로 입맛에 맞게 농도 조절. 10. 준비해둔 채소와 두부를 넣어 완성. 집밥백선생 멸치청국장 완성 집밥백선생 돼지고기청국장 만드는 법1. 돼지고기를 먹기좋은 크기로 썬다. 2. 돼지고기를 팬에 볶는다. 3. 물 세 컵, 양파 반 개, 파를 넣는다. 4. 청양고추, 홍고추, 파를 썰어 준비해둔다. ..
집밥백선생 볶음고추장, 열무보리비빕밥 레시피
집밥백선생 보리밥 불리지않고 바로 하는 법보리의 특성상 수분이 없고 밥을 잘못할 경우 식감이 겉돌수 있다.보리를 하룻동안 불려야 보리밥을 만들수 있는데 불리지않고 바로 보리밥을 할수있는 비법. 출처 : 다음 티비팟 집밥백선생2 집밥백선생 볶음고추장 만드는 법1. 다진양파 3컵, 다진대파 1컵, 간마늘 1/3컵, 간 돼지고기 1컵, 설탕 반컵, 진간장 2~3숟갈, 식용유 1컵을 준비한다. 2. 깊은팬에 식용유, 양파, 파, 고기, 마늘을 넣어 볶는다. 고기는 잘 풀러지게 섞고 기름이 흥건히 나올때 까지 볶는다. 3. 설탕을 넣는다. 4. 간장을 팬에 둘러 눌린다. 5. 간장이 충분히 누르면 고추장을 넣어 볶는다. 최소 10분 이상 볶기. 칼칼한 맛을 원한다면 고춧가루 추가.완성 단계에서 넣고 고운 고춧가루..
집밥백선생2 18회 가지 라자냐 레시피
집밥백선생 가지 라자냐 만드는 방법1. 가지 2개를 적당히 썬다. 2. 마른 팬에 가지를 올리고 소금간 약간 3. 노릇하게 양면 모두 구워주고 넓은 쟁반에 펼쳐 식혀둔다. 4. 양파, 새송이버섯을 다져서 한 컵씩 준비한다. 5. 베이컨 3~4장을 잘게 썰어둔다. 6. 베이컨, 양파, 새송이, 간마늘 1/3숟갈, 케첩 반 컵, 간장 1 숟갈, 식초 1/3숟갈, 설탕 1/3 숟갈을 넣어 섞는다.(우스터 소스가 있다면 간장,식초,설탕 대신 2숟갈) - 오므라이스 소스 있으면 더 좋다. 7. 전자레인지용 그릇에 가지를 깔고 소스를 덮어준다. 8. 그 위에 가지를 올리고 또 소스를 덮어준다. 9. 가지를 또 올리고 모차렐라 치즈를 듬뿍! 10. 전자레인지에 5분 돌린다. 집밥백선생 가지 라자냐 완성! 가지 요리 ..
