살림9단의만물상 권영원 살림9단
살림9단의만물상 권영원 살림9단은 만화 '식객'의 실제 모델이라고 하네요.
백종원 최현석이 극찬한 한식대첩 우승자인 권영원 살림9단
최현석이 "프로그램 시즌 통틀어서 최고"라고 극찬한 바로 그 인물 이라고 합니다.
살림9단의만물상 꼭 먹어야 할 여름 제철 3대 천왕의 마지막 식품은 곤드레
곤드레 음식의 대가 권영원 살림9단. 곤드레를 먹고 위장병에 큰 효과를 봤다고 합니다.
살림9단의만물상 권영원 곤드레 밥 황금레시피
1. 생 곤드레를 끓는 물에 데친다.
2. 검게 변하지 않게 계속 뒤집어준다.
3. 3~4분 정도 데친 곤드레는 찬물에 담가 식힌다.
4. 먹기 좋게 썰어둔 곤드레 나물에 들기름, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
5. 들기름을 두른 솥에 불린 쌀, 캐놀라유 약간을 넣는다.
6. 쌀 높이와 물의 양을 똑같이
7. 압력밥솥 추에서 소리가 나면 불을 줄이고 3-4분 정도 뜸을 들인다.
8. 압력밥솥의 추가 울리고 3-4분 지나면 아주 약한 불로 줄이고 2분 정도 뒀다가 불을 끈다.
살림9단의만물상 권영원 곤드레밥 완성!
더덕까지 얹으면 약이 되는 곤드레밥!
