묵은지 찜 (1) 썸네일형 리스트형 만물상 돼지고기 묵은지 김치찌개, 목살 시래기 묵은지 찜, 김치 홍합밥 레시피 만물상 돼지고기 묵은지 찌개, 목살 시래기 묵은지 찜 이번 살림9단의 만물상 에서는 명인의 겨울 밥상 보감이 방송됐는데요. 겨울철 부족한 근육을 보충하기 위해 두부요리 비법과 함께 강순의 김치명인의 김치요리가 공개됐습니다. 면역력과 감기를 잡아줄 김치요리로 돼지고기 묵은지 김치찌개 입니다. 김치 명인의 묵은지는 쿰쿰한 냄새가 안나고 단냄새가 난다고 하네요. 이것저것 많은 재료를 넣지 않는다고 합니다. 된장을 조금 넣는게 포인트네요. 된장이 조미료 역할을 합니다. 강순의 명인의 조리법도 쉽게 따라할 수 있겠네요. 김치찌개에는 역시 돼지고기! 돼지고기 넣는 타이밍이 특이합니다. 말린사과가 맛을 내는 비법재료 입니다. 말린 사과를 넣으면 어떤맛일지 궁금하네요. 은은한 단맛을 내는 비법이라고 합니다. 메주콩 들.. 이전 1 다음
