사가식탁 (1) 썸네일형 리스트형 생활의 달인 중국가정식의 달인 딩닝 사가식탁 이번 생활이 달인에서는 중국가정식의 달인 딩닝이 운영하는 사가식탁이 소개됐습니다. 이곳에는 중국집 하면 가장 먼저 생각나는 자장면과 짬뽕이 없는 곳입니다. 짜장면과 짬뽕은 이미 한국에서 만들어진 음식이라는 것이 많이 알려지기는 했죠. 중국가정식의 달인 딩닝이 내놓는 음식은 대륙의 맛이 인상적으로 한 번 맛 보면 헤어나올 수 없다고 합니다. 딩닝은 넓은 중국을 종횡무진하면서 대륙의 맛을 섭렵했다고 합니다. 사가식탁에서 제공하는 중국 가정식은 중식의 신세계를 보여준다고 하며, 면요리 3인방이 대표메뉴라고 합니다. 대파와 새우를 이용해 풍미를 살린 총요미엔과 무려 8년을 말린 귤껍질을 이용한 뉴로미엔, 기름을 부어 만드는 요포미엔까지 무엇하나 범상치 않은 음식이 없다고. 또한 중국 음식이 특징인 기름을 이용한.. 이전 1 다음
