수요미식회 17화-간장게장 맛집정보,진미식당,큰기와집,화해당

특징 : 매년 4~5월에 서해안 일대를 직접 돌며 꽃게를 공수. 게국지 찌개, 감태 등 충남 향토 음식을 맛볼 수 있는 집.

장점 : 별그대 이후 외국 관광객이 많이 찾아옴. 우수한 게의 질.

단점 : 청양고추의 매운맛이 게장의 맛을 흐린다. 맛이 단편. 아쉬운 내부시설 및 서비스. 아주 고급스러운 맛은 아니다.

문 닫기 전에 꼭 가봐야 할 이유?

- 꽃게 질은 최상. 충분히 가볼만한 가치가 있는 집.

- 편한 분위기에서 다 내려놓고 편하게 먹을 수 있는 집.

주소 : 서울 마포구 공덕동 105-127

전화 : 02-3211-4468

메뉴 : 간장게장 정식 31000원

영업시간 : 12:00-15:30 / 17:00-20:30 (식당마감 21:30. 일요일, 공휴일 휴무)

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특징 : 직접 담근 조선간장으로 담그는 간장게장. 직접 담근 장을 이용한 다양한 밑반찬.

장점 : 한정식 처럼 푸짐한 상차림. 대접받는 느낌.

단점 : 싱겁게 느껴질수 있다. 비싼가격.

문 닫기 전에 꼭 가봐야 할 이유?

- 재래식으로 만든 장맛을 볼 수 있는 집.

- 간장게장을 메인으로 한 잘 차린 한정식을 맛볼 수 있는 집.

주소 : 서울 종로구 소격동 122-3

전화 : 02-722-9024

메뉴 : 진품 간장게장 55000원, 명품 간장게장 40000원, 꽃게장 비빔밥 30000원

영업시간 : 12:00-15:30 / 17:00-21:30 (마지막 주문 21:00, 연중무휴)

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특징 : 면세점에 게장을 납품할 정도로 간장게장 식당이 밀집한 태안에서 새롭게 떠오르는 곳.

장점 : 최상급인 게의 질. 딱 알맞은 간. 게 본연의 맛을 느낄수 있다. 깨끗한 간장 맛.

단점 : 게의 크기가 작다. 조금 짜다.

주소 : 충청남도 태안군 근흥면 도황리 223

전화 : 041-675-4443

메뉴 : 간장게장과 찰돌솥밥 28000원

영업시간 : 9:30-20:30 (두번째, 네 번째주 화요일 휴무)

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