남정 부일 기사 식당
이집은 특이한 짬뽕인데 상추가 나오는것으로 봐서 보통 짬뽕은 아니다!
말그대로 섞었다고 짬뽕.
짬짜면 같은 반전매력!
물만 살짝 넣고 파와 양파에서 나오는 즙으로 육수가 만들어 진다.
채수로 고기가 볶아져 잡내는 가고 고급진 맛만 남았다!
냄새만 봐도 신뢰도 급상승!
얇은 돼지고기라 양념이 금방 흡수된다.
질겨지기 전에 낙지부터 흡입.
일단 쌈으로 먼저 즐긴다.
채소즙으로 익혀 부드러운 감칠맛과 생각보다 맵지 않은 맛.
참기름까지 넣어주면 고소함 폭발!
감칠맛의 끝판왕!
대표메뉴 : 짬뽕 (낙지 + 돼지고기) 8000원, 낙지볶음 8000원, 돼지볶음 8000원, 돼지찌개 7000원
주소 : 경북 경주시 배동 948-3
전화 : 054-745-9729
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