영일분식
두껍지만 표면이 거칠어 양념을 잘 흡수하는 칼국수 면.
양념이 배어든 쫄깃한 국수를 원한다면 칼비빔!
주문즉시 양푼에 비벼 나온다.
언뜻봐도 푸짐한 양.
할머니가 무심하게 만들어준 비빔국수의 느낌!
찬물에 헹궈 면이 굉장히 탄력이 있다.
멸치육수로 삶아내 안은 멸치 육수향이 배어있고 겉은 쫄깃쫄깃 하다.
보기완 달리 할머니 표 국수처럼 더하지도 모자라지도 않은 착한 맛.
어우러진 재료들의 맛을 아우르는 새콤달콤한 양념, 결코 맵지 않다.
밸런스가 딱 맞는 비빔국수!
주소 : 서울시 영등포구 문래동 4가 8-26
전화 : 02-2636-9817
대표메뉴 : 칼국수, 소면 4,500원 / 칼비빔국수, 소면 5,000원
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