집밥백선생2 (23) 썸네일형 리스트형 집밥백선생 목이버섯숙회, 목이버섯볶음 레시피 집밥백선생 목이버섯숙회 만드는 법 손질한 목이버섯은 물에 박박 씻어 준다.끓는 물에 버섯을 살짝 데치고 얼음물에 투하. 간장 4스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼, 고추냉이는 취향껏. 얼음물에 식혀둔 목이버섯을 찍어 먹으면 끝! 중국에선 이렇게 많이 먹는다고 하네요.개운하고 신선한 맛! 출처 : 다음 티비팟 집밥백선생2 집밥백선생 목이버섯볶음 만드는 법 파는 기름에 굽듯이!파 볶는 동안 물 1/3컵 + 굴소스 2 숟갈 + 설탕 반 숟갈 + 전분 1/3 숟갈 넣고 섞어 준비. 여기에 불린 목이버섯 넣고 살짝만 볶아준다.파는 많이 넣을수록 좋다! 가라앉은 전분을 잘 풀어주고 소스 투하. 취향에 따라 참기름 살짝 넣어주면 목이버섯볶음 완성! 관련글 집밥백선생 팽이버섯구이, 베이컨 팽이버섯구이 레시피집밥백선생 .. 집밥백선생 버섯전골, 볶음밥 레시피 집밥백선생 버섯전골 만드는 법 느타리버섯도 먹지 좋게 썰어주고 당근도 비슷한 크기로 썰어서 준비.양파는 간단히 채 썰고 대파는 반으로 길게 잘라 당근 길이에 맞춰 준비.추석때 남은 전으로 할 경우 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고 불고기로 할 경우 한입 크기로 썰어서 준비. 고기가 뭉치지 않도록 잘 풀어 준다.불을 키고 국간장 1/5컵, 간마늘 1스푼, 된장 반 스푼, 고추장 1스푼 넣고 풀어준다. 굵은 고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼 넣어주면 국물 완성!익은 소고기는 일단 덜어내 보관. 따로 간장 1/5컵, 물 2컵을 섞어 육수를 준비.손질해둔 버섯과 채소, 고기를 보기좋게 올린다.- 버섯은 끓이면서 언제든지 추가 가능 구역별로 맛이 다르니 같은 종류의 버섯끼리 세팅하기.어즈정도 끓어 오르면 육수 추가. 먹어.. 집밥백선생 완탕, 완탕튀김 레시피 집밥 백선생 삶은 완탕 만드는 법참기름을 접시에 살짝 발라둔다. 끓는 물에 완탕 투하하고 물 한번 넣어주고 끓어 오르면 한 번 더 물을 부어준다완탕이 투명해지면 건지기. 라면에 파송송 계란탁 하고 고춧가루를 솔솔뿌려주면 별미 완탕라면 완성! 라면 하나로 부족할 때, 완탕라면 으로 고민 해결! 집밥 백선생 완탕튀김 만드는 법팬에 기름을 충분히 부어 달군다. 얼려두었던 완탕 투하. 노릇노릇 튀겨지면 맥주 안주로 딱! 집밥 백선생 완탕튀김 완성! 관련글 집밥백선생 만두, 완탕 만드는 법집밥백선생 찐만두, 군만두, 오이만두 레시피 집밥백선생 만두, 완탕 만드는 법 집밥 백선생 만두소 만드는 법1. 간 돼지고기 다진 파 1컵, 설탕 반 스푼, 간 생강 1/4스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 식용유 2스푼을 넣는다. 2. 물 반컵을 붓고 젓가락 몇개를 사용해 한 방향으로 젓는다. - 고기가 으깨져 죽처럼 될때까지 3. 후춧가루 톡톡톡 뿌리고 참기름 반 스푼넣고 저어준다. 4. 잘게 썬 부추 한 컵 넣고 살살 저어서 마무리. 5. 만두피에 만두소 1스푼을 올리고 가장자리에 물을 살짝 묻힌다. 6. 만두피를 반으로 접고 세 번찍 주름을 잡아준다. 7. 반대쪽도 같은 방향으로 세 번씩 주름을 잡아준다. 8. 주름이 흐트러지지 않게 양쪽을 꽉 눌러준다. 9. 만두피에 만두소 1스푼을 넣고 가장자리에 물을 묻혀 반으로 접는다. 10. 만두피 가장자리를 엄지와 검지 사이에.. 집밥백선생 집버거 레시피 집밥 백선생 집버거 만드는 법1. 소고기에 소금 2/3숟갈 넣고 잘 섞다고 후춧가루 톡톡 부려 잘 섞는다 (간 소고기 500g) 2. 쟁반에 랩을 싸고 고기를 테니스 공 크기만큼 동그랗게 만들고 살살 두드려 모양을 만들어 올려 준다.- 가운데 부분을 오목하게 만드는게 포인트! 3. 여유가 있다면 패티 속에 치즈를 넣는다. 4. 취향대로 양상추, 토마토, 양파 등을 슬라이스해서 준비하고 햄버거 빵은 팬에 굽는다(빵 뚜껑은 굽지 않기) 5. 최대한 약불에서 패티를 구워준다. 핏물을 닦아주며 구워주면 깔끔!패티가 익기 시작하면 중불로 올려 굽는다. 젓가락으로 찔러봐서 맑은 기름이 나오면 잘 구워진것! 6. 패티 위에 치즈를 올려 어느정도 녹여준다. 7. 취향에 따라 베이컨 달걀을 굽는다. 6. 빵에 마요네즈를.. 백선생 맑은 미역국, 더 맑은 미역국, 소고기 미역국 레시피 우선 종이컵 반 컵에 물 2컵 반을 넣어 불린다.(4인분) 백선생 맑은 미역국 만드는 법1. 팬에 참기름 한 숟갈 반을 두른다. 2. 가위로 불린 미역 2컵을 적당한 크기로 잘라 참기름에 볶는다. 중불에서 살살 볶기 3. 미역 색이 연해지면 국간장 2숟갈 넣고 볶는다. 4. 물 7컵을 넣고 간 마늘 반 숟갈 넣어 끓인다. 5. 간을 보고 소금 반 스푼 넣어 간 한다. 미역국은 식혔다 끓일수록 더 맛이 좋아진다! 백선생 더 맑은 미역국1. 불린미역 두 컵을 먹기 좋게 잘라 준비한다. 2. 물 7컵을 냄비에 넣고 미역도 넣는다. 3. 아무 액젓이나 3숟갈 넣는다. 건더기를 추가하고 싶다면 말린 홍합, 말린 조갯살, 북어를 넣으면 좋다.멸치를 넣고 싶다면 멸치로 국물을 우려낸 후 건져내고 사용! 4. 말린홍합.. 집밥백선생 닭백숙 레시피 집밥백선생 닭 손질법 지방을 잘라내지 않고 끓이고 나중에 걷어내면 고소하고 깊은맛을 낼수있다.자르면서 생긴 뼛가루는 씻으면서 제거하고 남은 털, 내장까지 꼼곰히 씻어 낸다. 집밥백선생 닭백숙 만드는 법1. 냄비에 물 3L(종이컵 17컵 정도)를 넣고 꼭지 자른 양파 반 개 껍질채, 취향에 따라 통마늘, 대파 넣고 닭을 30분 정도 삶는다.(9호 닭 기준) 2. 닭을 건져낸다. 3. 고춧가루 1/4컵에 닭육수 1/4 넣어 잘 섞어 불린다. 4. 간마늘, 대파, 겨자를 준비한다. 5. 볼에 간장 2숟갈, 식초 1숟갈, 설탕 조금 넣고 섞어 붓는다. 6. 부추는 반 갈라 놓고, 대파도 길쭉하게 잘라서 준비. 7. 채소를 닭육수에 살짝 데친다. 8. 데친 부추를 닭위에 올린다. 9. 닭육수에 대파를 살짝 데쳐 .. 집밥백선생 볶음고추장찌개, 볶음고추장비빔면 레시피 집밥백선생 볶음고추장찌개1. 감자, 양파, 애호박, 버섯, 고추, 파를 적당히 썰어 냄비에 넣는다. 2. 물을 자작하게 넣고 볶음고추장을 넣어 끓인다. 3. 간마늘, 후춧가루 살짝 넣고 국간장 2숟갈 넣고 끓이면서 간 맞춘다. 출처 : 집밥백선생2 집밥백선생 볶음고추장비빔면 1. 오이를 채 썰어 준비한다. 2. 라면사리를 삶는다. 3. 익은 면을 찬물에 식혀준다. 3. 볶음고추장 채 썬 오이를 올리고 참기름으로 마무리하면 완성. 집밥백선생2 볶음고추장비빔면 완성! 출처 : 다음 티비팟 집밥백선생2 이전 1 2 3 다음
