용과
용과식물에서 나오는 과일로 용과, 혹은 드래곤후르츠라고 부릅니다.
용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 명칭이라고 합니다.
원산지는 멕시코로 빨간색에 가까운 자주색빛에 과육에는 검은색 씨가 잔뜩 박혀있습니다.
용과는 생김새에 비해 맛은 거의 없습니다.
일반적으로 생각하는 과일하면 떠오르는 단맛이 거의 없는데요.
이때문에 상당히 호불호가 갈리는 맛 입니다.
하지만 이 심심한 맛이 요리법에 따라 다양하게 변화하니
마니아층도 많은 과일 입니다.
용과 먹는법
아무래도 생김새가 특이하다 보니 어떻게 먹어야 할 지 생각 하지만
일반적인 과일을 생으로 먹는것과 같습니다.
용과를 길게 4등분 해서 과육을 망고나 파인애플처럼 잘라 먹는게 일반적.
생각보다 부드럽기 때문에 먹기는 편합니다.
또한 용과는 무미의 맛이기 때문에 다양한 요리로 활용할 수 있는데요.
간편하게 요구르트와 꿀을 넣어 함께 갈아 마시거나
야채를 곁들여 샐러드로 먹는것도 좋습니다.
용과 효능 #1 - 중금속 제거 & 해독 작용
첫번째 용과 효능은 중금속 제거와 해독작용 입니다.
용과에 함유되어 있는 알부민이 몸속의 중금속을 제거하는 작용을 한다고 합니다.
용과 효능 #2 - 노화방지 & 피부미용
용과에는 비타민과 항상화물질이 많아 피부의 노화방지와 미용에 효과가 있다고 합니다.
용과 효능 #3 - 면역력 향상
용과에는 칼륨, 인, 철, 마그네슘, 비타민, 식이섬유 등이 풍부해서
면역력 향상에 도움을 준다고 합니다.
용과 효능 #4 - 혈액순환
용과에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌 성분은
우리 몸속 피를 맑게 해주는 역할을 합니다.
이렇게 원할한 혈액순환으로 인해 부종제거 및 성인병 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
용과 효능 #5 - 심혈관 및 성인병 예방
용과는 혈액순환을 원할하게 해서 심혈관 질환 및 성인병 예방에 도움이 됩니다.
또한 용과에는 불포화 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데요.
콜레스테롤 수치가 낮아지면 동맥경화 및 심근경색 등 심혈관 및 성인병 예방에 좋습니다.
이렇게 용과 먹는법과 용과 효능에 대해서 알아 봤는데요.
강력한 생김새와는 달리 반전 맛을 과일이기 때문에 재밌게 먹을 수 있는 과일 입니다.
너무 달거나 강한 맛을 싫어 하시는 분들에게 좋은 과일인것 같습니다.
