이번 황금알 에서는 최고의 다이어트 비법에 대해서 여러가지 정보가 방송되었는데요.
첫번째로 소개한 다이어트 비법은 찬밥의 저항성 전분으로 열량을 낮추는 다이어트 방법을 소개 했습니다.
출처 : 다음 티비팟 황금알
찬밥 다이어트 (저항성 전분)
저항성 전분은 낮은 소화흡수율로 포만감이 오래 간다고 합니다.
당뇨에도 도움이 된다는 민수 박전문의.
저항성 성분은 콩에도 많이 들어있다고 합니다.
저항성 전분을 많이 만들려면 갓 지은 밥을 냉장고에 넣어 식히는게 좋다고 합니다.
상온에서 식히면 덜 만들어 지고 냉동고에 바로 얼리면 거의 없어진다고 하니 냉장고에 식히는게 우선.
1분정도 데워 먹어도 저항성 전분이 유지 된다고 합니다.
또 즉석밥은 저항전분이 많지 않으니 직접 밥을 해서 찬밥을 만드는 것이 좋다고 하네요.
하지만 정재훈 약사는 찬밥 다이어트가 별로 효능이 없다고 하는데요.
찬밥 다이어트에 대한 전문가들의 생각도 차이를 보이고 있습니다.
명승권 교수의 찬밥 다이어트에 대한 생각은
실험결과에 대한 부정적인 의견을 보이고 있습니다.
박용우 박사는 밥만 먹는것이 아니니 찬밥의 저항성 전분으로 열량 낮춰도 전체식사의 열량 변화는 미미하다고 주장 합니다.
개인적으로는 박용우 박사가 논리적 이라고 느껴집니다.
그럼 요즘 다이어트의 화두로 떠오르는 저탄수화물 다이어트와 1일 1식 다이어트,
또 찬밥 다이어트의 효과는 어떤지 황금알에서 신청자를 통해 직접 확인해 봤습니다.
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찬밥 VS 1일 1식 VS 저탄수화물 다이어트 결과는?
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역시 중요한 것은 체질에 따른 맞춤 다이어트 방법인것 같습니다.
각 다이어트 방법에 따라 장점과 단점이 있었습니다.
다이어트는 감량한 체중 유지하는 것이 중요하고
단기간 얼마나 살을 빼느냐는 아무런 의미가 없다고 주의점을 말하고 있습니다.
박용우 교수는 탄수화물을 지나치게 제한하지 않는다면 가장 좋은 다이어트로 보고 있습니다.
찬밥 다이어트의 장점은 골고루 섭취할 수 있는 것, 1일 1식은 무조건 피해야 한다고 보고 있습니다.
전문가들은 1일 1식을 비추천 하고 있습니다.
박현아 전문의는 저탄수화물 + 찬밥 다이어트를 추천하네요.
배한호 한의사는 찬밥 다이어트를 권하고 싶다고 하는데요.
한국인은 탄수화물이 적응이 잘 되어있어 2끼~3끼 찬밥 다이어트를 추천합니다.
정재훈 약사는 역시 찬밥 다이어트를 부적적으로 보고
1일 2식 + 저탄수화물 다이어트를 추천합니다.
명승권 교수는 이러한 유행 다이어트는 권장하지 않네요.
생활습관 개선을 통한 다이어트를 권장 합니다.
방법으로는 섭취량을 20% 줄이고 간식을 끊는것을 권장하고 있습니다.
